A svéd gerenda egy hibrid, amely többek között a berkenyebogyóból is kikerült. Gyümölcseik parasorbinsavat tartalmaznak, ezért nyersen mérgezőek. A svéd fehérgerenda örökölte ezt a tulajdonságot? Olvassa el a választ itt.
A svéd gerendát az emberek is megehetik
toxicitás
A rokon berkenye bogyóival ellentétben a svéd berkenye bogyója ehető. Ennek ellenére fennáll az összetévesztés veszélye a hasonló megjelenés miatt. Ezért csak akkor szedje le a gyümölcsöt, ha teljesen biztos benne.
használat
Mivel a svéd gerenda termései biztonságosan fogyaszthatók, a következő ételek készítéséhez használhatja őket:
- gyümölcslé
- zselé
- lekvár
- kompót