A hegyes káposztát nagyon lágy és puha levelek jellemzik, ezért a zöldség nem tart sokáig. De az enyhe íz és a rövid tenyészidő miatt a káposzta nagyon népszerű.
A hegyes káposzta szezonja nagyon hosszú
Korai kertészeti szezon
A hegyes káposzta a fehér káposztával rokon, és finomabb illat jellemzi. Főszezonja májustól októberig tart. Ez a faj a korán betakarításra kész káposztafajták közé tartozik. Optimális körülmények között a fejeket decemberig lehet betakarítani, így az íz az érettség előrehaladtával felerősödik, és az év vége felé erősödik.
Fajták áttekintése:
- 'elsőszülött': korai fajta, januártól termesztett, márciusban kiültetett, májustól betakarításra kész
- „Caraflex toleráns” (F1): hegyes fejeket fejleszt, melyeket szeptembertől lehet betakarítani
- "calibros": Ősszel betakarított vörös és hegyes káposzta keveréke
termesztés
Mivel a káposzta rendkívül gyorsan növekszik, a tavasz ideális a hegyes káposzta termesztésére. Optimális körülmények között a zöldségek gyorsan hozzák az első termést.
termesztés
Ha májustól korai káposztát szeretne betakarítani, januárban magokat kell termesztenie a világos ablakpárkányon. A fiatal növények márciustól vándorolhatnak a kerti ágyásba. Itt 40 centiméteres távolsággal sorba ültetés javasolt.
Elvárások
A káposztanövénynek minél több napsütésre van szüksége az éréshez, ezért ajánlatos a teljes napsütéses hely. Bár elviselik az árnyékosabb területeket, ezeken a területeken a betakarítás kevésbé lesz bőséges. Az altalaj ideálisan jól meglazult és mély. Lehet agyagos, és elegendő tápanyagot kell biztosítania, mert a hegyes káposzta nehéz táplálék. Ha a talaj homokos, javítsa komposzttal, trágyával és szarvforgáccsal. (32,93 €)
karbantartás
A tápanyagigény a közepes és a magas tartományba esik, ezért a tenyészidőszak során rendszeresen alkalmazzon nitrogénben és káliumban gazdag műtrágyákat. Tartsa az aljzatot egyenletesen nedvesen. Az ingadozások hatására a fejek szétrepednek, ami kártevőket és betegségeket okoz. Kapásként a növények számára előnyös a talaj felső rétegének rendszeres lazítása. Ez az intézkedés mindaddig ajánlott, amíg a levelek még nem takarják el a talajt.
tippeket
Ha a káposzta főzéskor erős kénszagot áraszt, akkor a termést a növekedési szakaszban túl sok nitrogénnel látták el. Körülbelül egy hónappal a tervezett betakarítási idő előtt hagyja abba a műtrágyázást.
aratás
Ideális időjárási viszonyok és jó gondozás mellett május közepétől betakarításra készen állnak a tavaszi ültetés első káposztája. Amint a fejek elérik az 1,5 kilogrammot, kezdje el a betakarítást. Hagyja meg a kisebb példányokat. A betakarítási időszak június végéig tart. Ne várjon túl sokáig, mert a hegyes káposzta hajlamos szétrepedni a korral. Csúnya lesz, és kevésbé tartós.