A kelbimbó vagy a kelbimbó a legfiatalabb káposztafajták közé tartozik, a téli zöldség ugyanis 1785-ben jelent meg először a piacokon. Ha ezt a formát szeretné termeszteni, türelmesnek kell lennie. A betakarítási időszak a hideg évszakban van.
A kelbimbót a hideg évszakban szüretelik
A fajták és azok évszaka
A kelbimbó főszezonja októbertől februárig tart. Ma már vannak olyan korai fajták, amelyek szeptembertől hoznak termést. Magas cukortartalom jellemzi őket, ezért fagyhatás nélkül is jó ízűek. A téli kelbimbónak viszont fagy kell, mert így enyhe ízű, enyhén édeskés aromája lesz a zöldségeknek. Ezeknek a fajtáknak a betakarítása a téli hónapokra terjed ki. Egyes késői termesztésű formákat márciusig lehet betakarítani. A kelbimbó fajtája őszi és téli fajtákból áll.
Fajták áttekintése:
- – Hild ideális: virágokat szállít október végétől februárig
- gronninger: téli fajtaként szüretelhető márciusig
- Nelson: Szeptembertől termő őszi fajta
Termesztés a kertben
Ha kelbimbót szeretne termeszteni a kertjében, ügyeljen az optimális termőhelyi feltételekre. Kezdje el időben a termesztést, mert a téli zöldségféléknek hosszú fejlődési ideje van a csírázástól a betakarításig.
talajviszonyok
A kelbimbó erősen táplálkozik, és kedveli a komposzttal vagy zöldtrágyával előkészített aljzatot. Ezt mélyen meg kell lazítani. A semleges pH-jú agyagos talajok ideális termesztési feltételeket teremtenek. A káposzta zöldség elviseli az apró eltéréseket.
vetés
Április közepétől legkésőbb május elejéig közvetlenül az ágyásba vetheti a magokat. Amint a fiatal növények túl szűkek lesznek, szúrjuk ki őket, és a legerősebb palántákat ültessük el egymástól 50 centiméterre a földbe. A kelbimbónak sok helyre van szüksége a magas terméshozamhoz. A köztes növényekkel optimálisan kihasználja a területet. Halmozzuk fel a talajt a növény tövében. Ha jobban szereti a magokat, a fiatal növényeket április második hetében lehet szabadba ültetni.
Így fejlődik a káposzta
Nyár elején megfigyelheti a szárak felfelé nyúlását. Erős levelek képződnek, melyek színe fajtától függően sötét és kékeszöld vagy lila között változik. A teljes terjeszkedést nyár közepén érik el. Az első hajtások ezután a levél hónaljában hajtanak ki. Ez a folyamat körülbelül 70-90 napot vesz igénybe, tehát a betakarítás legkorábban ősszel történik. Mivel a téli fajták virágai a következő tavaszig bimbós állapotban maradnak, folyamatosan lehet betakarítani. Kettő-négy centiméter átmérőtől készen állnak a betakarításra.
tippeket
A levelek idő előtti sárgulása nitrogénhiányra utal. Megelőző intézkedésként takarmányozza a növényeket szarvliszttel. A túlkínálatot azonban kerülni kell, különben a virágok veszítenek feszességükből és csökken a télállóság.