Az ibolya - nem az arcon, hanem a talajon - a legtöbb ember számára jól ismert. Ki ne ismerné fel ibolya virágait, és ki nem szereti az aromás illatukat? De kevesen tudják, hogy ezek a virágok ehetők…

Az ibolya finom, gyönyörű dekoráció és nagyon egészséges is

Minden ibolyafaj ehető

Habozás nélkül fogyaszthat mindenféle ibolyát. Nem mérgezőek, de rendkívül ízletesek. A levelek íze kellemesen enyhe. Például az erdei ibolya vagy édes ibolya virágai finom, parfümszerű aromájúak.

Mellékletként azoknak, akik nem ismerik: Az afrikai ibolya nem az ibolyafélék, hanem a Gesneria család tagja. Ez a növény mérgező, nem szabad fogyasztani!

Lila levelek és lila virágok a konyhában

Az ibolya leveleit használhatja salátákhoz, például vegyes vadfüves salátákhoz vagy leveles salátákhoz, turmixokhoz és zöldlevekhez. Önmagukban is rendkívül kellemes ízűek. Mivel nincsenek káros összetevők, bőven ütheted a leveleket.

De mindenekelőtt a virágokat gyakran használják a konyhában. Gyakran használják ételek díszítésére. De van más felhasználási területük is. Íme néhány ötlet:

  • cukrozott
  • a rizshez
  • levesekben és pörköltekben
  • feltétként
  • a gyümölcssalátában
  • mint tea
  • szószokban
  • zöldségek töltelékeként

erő a testen

Az ibolya sokféle hatást fejt ki a testben és a testen. Már régebben is ismert volt puhító, hűsítő és nyugtató hatásuk. Fájdalomcsillapító, antibakteriális, keringésjavító, vérzéscsillapító, hashajtó és duzzanat-oldó hatásuk is van.

Az ibolya gyógyító tulajdonságai többek között a következő betegségekre használhatók:

  • fejfájás
  • elalvási problémák
  • reuma
  • köszvény
  • tályogok
  • kötőhártya-gyulladás
  • fekélyek
  • köhögni
  • hörghurut
  • rekedtség
  • láz
  • influenza

Mikor és hogyan kell gyűjteni és tárolni?

A violát virágzáskor érdemes gyűjteni. A legtöbb faj március és június között virágzik. Vagy csak a virágokat gyűjtsük össze, vagy vágjuk le a virágokat néhány levéllel. A növényi részek frissen vagy szárítva használhatók.

tippek és trükkök

A legtöbb ember csak néhány friss ibolya virágot tud megenni, mert az aromájuk olyan intenzív. Mit szólnál tehát, ha megszárítanád a virágokat és később felhasználnád őket, például teához este lefekvés előtt?

Kategória:

Szobanövények