Minden birsalmafajta beporozza magát, az ültetést követő második évtől kezdve az első termések sokoldalú varázsukkal csábítanak. A kis és közepes méretű példányok jól illeszkednek a szeles vidékekre. Böngésszen a fajták sokrétű változata között.

A fajták figyelemre méltó sokfélesége

Az ezredforduló után feljegyezték a német birsalmaállományt. Az akkori feljegyzések 56 különböző birsalmafajtát dokumentáltak egész Németországban.

Emellett a szakemberek megfigyelték, hogy a különösen érzékeny birsalmafajtákat fokozatosan felváltják az ellenállóbb fajták. A legrégebbi fajtákat szelekcióval állították elő. Napjainkban is folyamatosan új tenyésztési szortimentek bővítik a kiemelkedő állományt.

Osztályozás: alma- és körtebirs

Az összes birsalmafajta a következő kategóriákba sorolható.

almás birsalma

  • Forma: kerek
  • Íz: aromájában erős
  • Hús: kemény, nagyon száraz

körtebirs

  • Alak: a termésszár felé kissé megnyúlt
  • Íz: kevésbé intenzív
  • Hús: puha

Ideális fajták gyümölcskrémek előállításához

Erre a célra alkalmas a frank házibirs, pamutbirs vagy szerecsendió birs. A termőterülettől függően más fajták is rendelkezésre állnak.

Nyers fogyasztás

Bár az eredeti birsalma nyersen nem fogyasztható, az új fajták nagyon alkalmasak. Ide tartozik a mézes birsalma, valamint a nyers ételfajta.

Egyéb fajták ábécé sorrendben:

A

  • Adamsova
  • Agrambari
  • Asenitsa
  • Aurelia

B

  • Bencikli
  • Bereczki almás birs
  • Bereczki körtebirs
  • Blanar
  • Brno
  • BQ 7-27
  • Buchlowice

C

  • bajnok
  • Cydora
  • Cukurgobek
  • Cydopoma
  • Cydora EQ6-35

D

  • Danuviana
  • De Mosna

E

  • Ekmek Ayvasi
  • EQ 3-34

G

  • gamboák
  • Gutui de Husui

H

  • tyúk
  • hemusz
  • Hruskovita

én

  • Isflan
  • Ingenheimi bombabirs (Ingenheim óriásbirs)
  • Ispolinskaya
  • Izobilnaya

J

  • Jablovidna Plovdivska

K

  • Konstantinápoly
  • Krymska - rannjaja

L

  • Le Bourgaut
  • Leskovacz
  • Ludovic

M

  • Maliform Aurii
  • Meech termékeny
  • Multiforma Frankonia
  • must birsalma
  • Matador

O

  • Otlicnica

P

  • Pazardzhinska
  • Körte alakú
  • Pintér
  • Plovdivszkaja
  • portugál

K

  • Quebeci almás birs

R

  • Radonia
  • Rea Mamutja
  • Ronda

S

  • Seker Gevrek
  • színlelt
  • Siselen
  • sobu
  • Sofranii
  • St Germain

T

  • Tencara
  • Torontói körtebirs
  • diadal
  • Törökország 4. sz
  • Turuncusskaya

u

  • Upech

V

  • Vogelsburgi almás birs
  • Villanova
  • Vogelrüti
  • vrania

W

  • Waldviertel
  • Wirena
  • Wudonia
  • Würzburgi aranybirs

Értesítés:

A Cydonia sinensis az erdei birs. Alkalmanként a Pseudocydonis nevet viseli. A birs és a körte hibridjét Pyronia veitchii-nek nevezik.

tippek és trükkök

Vásárlás előtt tájékozódjon a regionális jellemzőkről. Ily módon Ön a biztonságban van, és a birsfajta virágzik a kertjében.

FT

Kategória:

Fák