A borsófajták sokrétű változatossága bő mozgásteret ad a hobbikertésznek az ültetési terv elkészítésekor. A nemzetség három nagy csoportra osztható a vetés és a betakarítás szisztematikus kronológiai tájékozódásához.
A borsótermesztés legfontosabb dátumai
Shell borsó - szárított borsó
A robusztus fajták elviselik a fagyos hőmérsékletet. Így kezdik az ültetési szezont:
- Vetés március elején/közepe
- Szüret májustól
ráncos borsó
Finom állagának köszönhetően ideálisak friss fogyasztásra és a gyerekek áhított uzsonnájaként szolgálnak.
- Koca április közepétől
- Szüret júniustól
hóborsó
A név mindent elmond erről az extra zsenge borsófajtáról, amelyet hüvelyével együtt fogyasztanak.
- Vetés április elején/közepe
- Szüret júniusban és júliusban
A legtöbb borsófajta megengedi az újravetést, melynek érett hüvelyét augusztustól lehet betakarítani. Októberben raksz le néhány téli fajtát, hogy jövő májusban begyűjtsd őket.