Sok ínyence alig várja a spárgaszezont. Az értékes zöldség Németországban csak néhány hónapja van forgalomban. A rövid betakarítási idő oka a spárganövények védelme, amelyek hosszabb betakarításkor túlságosan kimosódnak.

A spárga szezon kezdete áprilisban

A spárga akkor kezd növekedni, amikor a talaj legalább tizenkét fokos meleg. Április közepe előtt ez ritkán fordul elő. A spárga betakarítása csak nagyon meleg években kezdődhet meg korábban.

Aki húsvétkor spárgát akar enni, az import spárgától függ. Egyes gazdák korai ajánlatokat biztosítanak a spárgaágyások fűtőberendezéssel történő felfűtésével.

Szent Iván napján a spárgaszezon vége

A spárgaszezon hagyományosan június 24-én ér véget. Ezt követően a németországi friss spárga már nem lesz forgalomban.

A spárgaszezon végét az okozza, hogy a spárganövényeknek nagy erőre van szükségük ahhoz, hogy vastag spárgalándzsákat hozzanak létre. A szezon után hosszú pihenőre van szükségük, hogy felépüljenek.

Ha a kertben termeszt spárgát, akkor ezt a pihenőidőt mindenképpen meg kell engednie a spárgának. Ha ez után a pont után szúrja meg a spárgát, túlságosan kimeríti a növényt. Jövőre kevesebbet terem, legfeljebb tíz évig nem lehet betakarítani.

Betakarítás a spárga szezonban

A spárgaszezonban rendszeresen kell betakarítani a spárganövényeket. Naponta kétszer kell késért nyúlni és spárgát szúrni.

Amikor a fehér spárga átnyomul a halmon, és ki van téve a napsütésnek, nagyon gyorsan megváltoztatja a színét és virágzik. Ez megelőzhető megfelelő időben történő betakarítással.

A zöldspárgát le kell vágni, amíg a virág még szorosan zárva van. Különben keserű lesz.

  • A spárgaszezon kezdete: Időjárástól függően április közepétől
  • A spárgaszezon vége: június 24-én.
  • A szezonban rendszeresen szüreteljen
  • Szezon után trágyázzuk meg a spárganövényeket
  • A spárgát ősszel metszsük meg

tippek és trükkök

Hosszabbítsa meg a spárga betakarítását úgy, hogy a spárgaágyakat vastag gyapjúval vagy fekete fóliával takarja le. A talaj gyorsabban felmelegszik a napsugarak hatására. A spárga korábban kezd növekedni, és korábban lehet betakarítani.

Kategória:

Zöldségeskert