Tudományos szempontból sok gyümölcs "gyümölcs" vagy "zöldség" besorolása trükkös üzlet. Sokféle meghatározás létezik, és egyes növények esetében még a műszakilag tapasztalt botanikusok sem értenek egyet, hogy gyümölcsről vagy zöldségről van-e szó. Az avokádó is trükkös eset.
Az avokádó egy bogyó
Míg a legtöbb ember automatikusan zöldségnek minősítené ezt a trópusi gyümölcsöt, botanikai szempontból inkább gyümölcs. Az évelő avokádófa a babérfélék családjába tartozik, ezért gyümölcsei a bogyók közé tartoznak. Tehát a helyes válasz: Az avokádó bogyó, és ezért gyümölcs.
tippek és trükkök
Az avokádó esszenciális, telítetlen zsírsavakban gazdag, ezért nagyon egészséges. A pépet azonban csak nyersen élvezze, mert a forralással vagy pörköléssel történő felmelegítés hatására keserűvé és ehetetlenné válik.