- A rúd növekedési formája és virágzása
- A rúd illata és íze
- A Woodruff gyógyító hatásai és mérgező potenciálja
- tippek és trükkök
Sokan nem szívesen gyűjtik a gyógy- és gyógynövényeket a vadonban, mert félnek az összezavarodástól. Jellegzetes megjelenése miatt általában nem jelent komolyabb veszélyt a rúd.
A rúd növekedési formája és virágzása
A Galium odoratum, más néven májusi gyógynövény, nemcsak különleges aromájú, hanem tetszetős megjelenésű is. A legfeljebb 30 centiméter magasra megnövő növény a ritka erdőkben gyakran kiterjedt szőnyegeket képez, mivel a magvak önvetésén és gyökérhálózatán keresztül szaporodik. Emiatt ez a gyógynövény a kert különösen árnyékos helyeinek keresett talajtakarója. A lándzsa alakú, keskeny levelek örvény alakban helyezkednek el a rúd vékony, négyzet alakú szárán, különböző szinteken. Az április közepétől május közepéig tartó virágzási időszakban még könnyebben lehet felismerni a dögöt a sok fehér virágáról, amelyek kis kereszt alakúak.
A rúd illata és íze
A rúd jellegzetes illatát és ízét a következő termékekhez használták vagy használják hagyományosan, például:
- Május ütés
- farkaslimonádé
- zöld zselé
- farkaszuhany
- Berliner Weisse
Bár a friss száron is érezhető, az illata egy-két napos rövid száradási fázis után intenzívebbé válik. Ha nem vagyunk teljesen biztosak az erdő növényállományában, akkor először hagyhatunk néhány szárat elhervadni, majd ha szükséges, nagyobb mennyiséget gyűjtsünk a szóban forgó helyen.
A Woodruff gyógyító hatásai és mérgező potenciálja
Az erdeivirágot a középkor óta dokumentálják gyógynövényként, ami elsősorban a szárában és levelében található kumarinnak köszönhető. Bizonyos mennyiségû rúd fogyasztása nemcsak a fejfájás ellen küzd, hanem emésztést és görcsoldó hatású is lehet. Gyermek édességekben és limonádékban való felhasználását azonban Németországban évtizedek óta tilos, mivel rendszeres, nagy mennyiségben történő fogyasztása állítólag maradandó májkárosodáshoz vezet. Túladagolás esetén rövid távon fejfájás, rossz közérzet és hányás is előfordulhat.
tippek és trükkök
A szárítás során felhasadt kumarin túladagolásának elkerülése érdekében csak ráöntjük a répát, és a Maibowle készítésekor ne áztassuk be.
WK