A csalán mindig is gyógynövényként volt ismert. Elvezető, vértisztító hatású, feltölti a szervezet vasraktárait. Most akkor is mérgezőnek kell lennie?
A csalán méreganyaga, amely irritálja a bőrt, a csalán szőrszálaiban található
Csalánméreg, mint a tettes
A csípős csalán levelein és szárán különösen megtalálható finom szőrszálakban egy méreg, az úgynevezett csalánméreg található. Többek között a következőkből áll:
- hisztamin
- acetilkolin
- hangyasav
- szerotonin
A csalán ezt a mérget használja a ragadozók távol tartására. Nem fejt ki halálos hatást sem az emberi szervezetre, sem a házi- és legelő állatokra. De elriaszt, ha a bőr vagy a nyelv érintkezik vele… Kártevők, gyomok irthatók vele…
tippeket
A csalán egészséges és ehető. Fogyasztáshoz különösen a fiatal hajtásokat célszerű felhasználni, mivel az idősebb hajtások rendkívül gazdagok lehetnek nitrátokban.