Először egyetlen növény volt. De aztán elvetette magát. Most a macskamenta tombol a kertben. Itt az ideje, hogy megmetsszük az évelőt, és megszárítsuk a növény legjobb részeit!

Egyáltalán miért kell szárítani?

A macskamenta frissen ízlik a legjobban, illata pedig ebben a formában a legintenzívebb a benne található illóolajoknak köszönhetően. Szárított formában azonban hosszabb az eltarthatósága. Ez megkíméli Önt attól a stressztől, hogy azon gondolkodjon, mit tehet a növénnyel rövid időn belül.

Száraz macskamenta – Íme, hogyan!

A macskamenta minden föld feletti része szárításra alkalmas. A macskamentát a legjobb közvetlenül a virágzás előtt vagy alatt betakarítani. Vágja le a szárakat közvetlenül a talaj felett. Ezután tisztítsa meg a szárakat (pl. rázza le a megszáradt iszapot). Fontos: Ne öblítse le vízzel. Ennek eredményeként az illóolajok egy része elvész.

Most a szárak csokorba köthetők, és zsineggel felakaszthatók, például a padláson. A leveleket is le lehet szedni, és tepsire vagy újságpapírra kiteríteni és megszárítani.

Amire figyelni kell a szárítással kapcsolatban:

  • Hol: légszáraz, meleg és árnyékos helyiségben
  • szükség esetén árnyékos erkélyre terítve
  • nem a konyhában vagy a pincében (gyakran magas páratartalom)
  • Gyorsabb száradású változat: szárítóban vagy sütőben, maximum 50 °C-on
  • inkább hagyja hosszabb ideig száradni, mint túl rövid ideig (penészedés veszélye)
  • A szárított macskamentát sötét, lezárt edényekben tárolja

És mit csinálsz a szárított macskagyökérrel?

A szárított macskamenta ehető, és felhasználható:

  • hogy a macskák kedvében járjanak
  • teához
  • hideg infúziókhoz
  • cigarettázni
  • dohányzásra
  • fűszerezéshez
  • külső alkalmazásokhoz, például borogatásokhoz

tippek és trükkök

Rendkívül fontos, hogy szárításkor a macskamentát ne érje közvetlen napfény és nagy hő. A fény és a hő elpusztítja a benne található illóolajok nagy részét – azokat, amelyek a macskamentát olyan értékessé teszik.

KKF

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Gyógynövények