Nyáron a kert szinte tele van színes virágzó növényekkel, ősszel azonban lassan elhalványul a szín. Most jött el a díszkáposzta (bot. Brassica) ideje, amely fehér, rózsaszín vagy vörös-ibolya göndör leveleivel színfoltot varázsol a kerti ágyásba. A csinos rajzok tíz Celsius-fok alatti hőmérsékleten ragyognak a legszebben. Ha nincs kertünk, az erkélyen vagy a teraszon vödörbe ültessük a különféle káposztaféléket.

A dekoratív faszén különböző színű belső leveleikkel inspirál

Tartalomjegyzék

Mutasd az összeset
  1. eredete és elterjedése
  2. használat
  3. megjelenés és növekedés
  4. levelek
  5. Virágok, virágzási időszak és gyümölcsök
  6. toxicitás
  7. Melyik hely alkalmas?
  8. talaj / szubsztrát
  9. Helyesen ültesd a díszkáposztát
  10. Vízi díszkáposzta
  11. A díszkáposztát megfelelően trágyázzuk
  12. Díszkáposzta szaporítása
  13. Hibernálás
  14. betegségek és kártevők
  15. fajok és fajták

    16. eredete és elterjedése

    A díszkáposzta (bot. Brassica oleracea) a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjának kedvelt káposztanövénye, amely közeli rokonságban áll az étkezési kelkáposztával. Számos díszítő forma díszíti a virágágyásokat, erkélyeket és vázákat, elsősorban a színes levelek díszítése miatt. Ennek a szokatlan káposztafajtának az eredeti formája a nyugat-európai Atlanti-óceán partvidékéről származik, de a legtöbb fajtát ma már Japánban és más ázsiai országokban termesztik.

    használat

    A díszkáposzta szokatlan, ágyásban és cserépben használható díszlevél növény. A rozettaszerű növekedés és az egyedi színezés mindenki figyelmét felkelti, és különösen jól kombinálható magas, karcsú nyári és őszi virágokkal vagy évelőkkel – a szembetűnő kontraszt gyönyörű kontrasztot alkot. Lenyűgöző képek születnek akkor is, ha a díszkáposztát csoportosan helyezi el a virágágyásban - például előtérként vagy keretültetésként. Tálban vagy vázában a növényt különösen hosszú eltarthatóság jellemzi, feltéve, hogy naponta cserélik a vizet. Mivel a növény színei csak tíz Celsius-fok alatti őszi hőmérsékleten jelentkeznek, a káposzta elsősorban őszi dekorációként honosodott meg.

    megjelenés és növekedés

    A legtöbb díszkáposztafajta alaplevél rozettát alkot, amely akár 50 centiméter magas és ugyanolyan széles is lehet. Egyes fajták azonban szárat is fejlesztenek. A levelek színe és alakja a fajtától függően változik.

    levelek

    A díszkáposztát a belsejében feltűnő színű levélrozetta miatt termesztik, melynek színe a krémfehértől a sárga árnyalatokon át a rózsaszínig, pirosig vagy akár liláig terjed. Ezzel szemben a külső levelek többnyire sötétkék-zöldek. Az erős színek csak késő ősszel vagy télen jelennek meg a csökkenő hőmérséklettel, ezért a díszkáposztát ilyenkor már csak lakás vagy váza díszítőelemeként vághatja. A fajtától függően a levélszélek hasítottak vagy egészek, a levelek simák vagy hullámosak.

    Virágok, virágzási időszak és gyümölcsök

    Ha a díszkáposztát a tél után az ágyásban hagyjuk, a kétnyári faj május-június között sárga virágokat hoz létre, amelyek a levelek feletti hosszú száron terminálnak. Ezután a keresztesvirágú növényekre jellemző hüvelyek fejlődnek ki belőlük. A díszkáposztát azonban a télállóság hiánya miatt általában csak évente egyszer termesztik.

    toxicitás

    Más díszzöldségekkel (például a dísztökökkel) ellentétben a díszkáposzta nem mérgező, és valójában ehető. A különböző fajtákat azonban a megjelenésük és nem az ízük alapján választják ki, ezért fogyasztása nem javasolt. A díszkáposzta aromája meglehetősen kellemetlenül kesernyés, a gyönyörű levélszínek hevítés közben elvesznek, és csúnya szürke színt vesznek fel.

    Melyik hely alkalmas?

    A szép levélszínek kifejlődéséhez a díszkáposztának minél naposabb, védettebb hely kell.

    talaj / szubsztrát

    A káposztához hasonlóan a díszkáposzta is tápanyagban gazdag, humuszos és meszes talajban boldogul a legjobban, amely legjobb esetben is tartalmaz agyagot. A semleges pH ideális, de a növények elviselik az enyhén savas vagy enyhén lúgos talajokat is. Továbbá a talajt jó vízelvezetéssel kell ellátni, nehogy eleve felvizesedjen – éppen ezért a cserépben termesztett növényeknél elengedhetetlen a jó vízelvezetés.

    Helyesen ültesd a díszkáposztát

    Ha díszkáposztát szeretne ültetni a kertben, a szükséges fiatal növényeket vagy megvásárolhatja a boltokban, vagy maga is termesztheti magról. Ültesse ki ezeket, amint legalább öt-hét levél fejlődik, de legkorábban augusztusban. A késői ültetés azért fontos, mert a növekedési szakaszban a hőmérsékletnek 20 Celsius-fok alatt kell lennie a levélszín kialakulásához. A díszkáposzta viszont nem alkalmas beltéri termesztésre, hiszen egyszerűen túl meleg van hozzá a lakásban. Az ágyásba ültetéskor kb.20-25 centiméteres ültetési távolságot kell tartani.

    Más káposztanövényekhez hasonlóan a díszkáposzta is magas tápanyagigényű, ezért érdemes trágyával vagy érett komposzttal javítani az ültetőgödör kiásását. Ha a talaj pH-ja túl savas, akkor mész hozzáadásával emelje meg. Figyeljünk a vetésforgóra is, mert ahol korábban káposztát vagy más keresztes virágú növényt ültettek, ott legalább három évig nem lehet ilyen növényt ültetni - ez természetesen a díszkáposztára is vonatkozik. Ezért minden évben változtassa meg a helyszínt.

    Jó szomszédok / rossz szomszédok

    Itt is követheti a káposztára vonatkozó ajánlásokat, és a díszkáposztát endíviával, babbal, borsóval, paradicsommal, burgonyával, zellerrel, spenóttal vagy kaporral együtt termesztheti. Az eper és a különféle Allium fajok (pl. hagyma és fokhagyma, de díszhagyma is!) közvetlen szomszédsága nem ajánlott.

    Vízi díszkáposzta

    A díszkáposzta nemcsak tápanyagigénye magas, hanem vízigénye is magas, ezért az egészséges növekedés érdekében rendszeresen öntözni kell. Az egyes öntözések között mindig hagyjuk kicsit kiszáradni a talajt, de soha ne száradjunk ki teljesen: Ilyenkor az úgynevezett bolhabogarak gyorsan megtelepednek és gyakorlatilag felfalják a díszkáposztát.

    A díszkáposztát megfelelően trágyázzuk

    Erős etetőként a díszkáposztát a növekedési időszakban rendszeresen kell trágyázni alacsony dózisú folyékony műtrágyával, amelyet négyhetente adunk ki augusztus végéig. Ettől kezdve csökkentse a műtrágya mennyiségét, és mindenekelőtt kálium alapú műtrágyát használjon: a nitrogénben gazdag műtrágyázás viszont negatívan befolyásolja a későbbi levelek elszíneződését.

    Mi a teendő, ha a levelek megsárgulnak

    A levelek sárgulása, majd lehullása gyakori – de nem mindig! - a megtermékenyítés hiányának jele. Körülbelül augusztus végéig a műtrágyázás legyen nitrogénben gazdagabb, majd nitrogénszegényebb, hangsúlyt fektetve a káliumra - és szintén lassan csökkenjen.

    Díszkáposzta szaporítása

    A díszkáposztát saját magunk elvetésével is meg lehet termeszteni, bár saját magot gyűjteni csak ritkán van lehetőség – a növények sok esetben egyáltalán nem élnek túl egy közép-európai telet, vagy a következő tavasszal már nem teremnek virágok. Ezért vásároljon magokat szakkereskedőktől, és nevelje kis növényekké az alábbiak szerint:

    • Vetés időpontja: legkésőbb május vége
    • Vetés július közepéig lehetséges
    • Ossza ki a magokat magágyban, üvegházban vagy vetőmagtartályban
    • enyhén takarjuk be talajjal
    • Mindig tartsa nedvesen a talajt
    • A magvak 15 és 20 Celsius fok közötti hőmérsékleten egy-három héten belül csíráznak
    • A palánták szétválasztása, amint egy vagy két levelet alkottak
    • most külön cserépbe ültessük laza, humuszban gazdag aljzatba
    • Ültesse ki a kerti ágyásba, amint legalább öt levél jelen van

    Hibernálás

    A díszkáposztát általában nem teleltetik át, hanem csak egynyári káposztaként termesztik. Bár a növény élénk színei minél hűvösebbek, annál csodálatosabbak, a növény csak mínusz nyolc Celsius-fok körüli hőmérsékletet tűri. Ha a hőmérő jóval ez alá esik, a növények elkerülhetetlenül elpusztulnak – még ha takaróval is védjük őket. Tavasszal egyszerűen húzzuk ki az elhalt káposztát a földből, és dobjuk a komposztba. Ha virágozni szeretnénk a díszkáposztát, fagymentesen, fényesen teleljük át. Így kis szerencsével saját magokat is nyerhet.

    betegségek és kártevők

    Sajnos az olyan tipikus káposzta kártevők, mint a bogarak, a káposztalegyek (a fehér légy egyik változata) vagy a káposztafehér, nem állnak meg a díszkáposztánál.

    • Káposztalégy: számos fehér legy a káposztán, levélkárosítás, ellenintézkedések: a beteg levelek eltávolítása, permetezés tansy-levessel, természetes ellenségek létrehozása (legyek, csipkés lárvák).
    • Bolhabogarak: szitaszerű perforált leveleken keresztül jelennek meg, a fertőzött növényeket kőporral porítják (14,13 €).
    • Levéltetvek: A fertőzött növényeket permetezzük csalán- vagy dohányfőzettel, teremtsünk természetes ellenségeket (csipkés- és lebegőlégyek, élősködő darazsak, (22.99€) katica).
    • Fehér káposzta: többször egymás után ugyanarra a helyre ültetett díszkáposztát fertőz, ennek megelőzése érdekében évente változtat a kertben, vagy cserepes díszkáposztát termeszt

    tippeket

    A magas szárú díszkáposzta fajták is nagyon jól használhatók extravagáns csokrokhoz.

    fajok és fajták

    Számos különféle díszkáposztafajta van a piacon, amelyek lenyűgözik változatos kínálatukkal. Sokan Japánból származnak, ahonnan a fajtanevek, mint például a 'Tokyo' (piros közepe, sima levélszélek), 'Nagoya' (fehér és piros közepe, erősen hullámos és/vagy göndör levelek), 'Osaka' (fehér, rózsaszín). , enyhén fodros / hullámos levelek) vagy „Hatsuyume” (nagyon hosszú szárú, fehér színű, halvány rózsaszín közepével).

    A népszerű és bevált japán fajták mellett számos újabb F1 hibrid fajta létezik, amelyek látványosságukkal tűnnek ki:

    • 'Attraction': fehér belső levelek, sima levélszél
    • 'Coral Prince': fehér közepe és erősen tagolt levelek
    • 'Coral Queen': vörös színű közepe és erősen karéjos levelek
    • 'King Red': piros-lila belső levelek, sima levélszélek
    • „Páva”: bordó és fehér közepe és hosszú, fogazott és hasított levelek
    • 'Redbor': lila-piros közepe, fodros levelek
    • „Rózsa csokor”: élénkpiros közepe és sima levélszélek
    • 'Sunrise': hosszú szárú, krémfehér belső levelei miatt jól illik vázába
    • 'Sunset': rózsaszín-lila belső levelek, hosszú szár
    • 'White Crane': hosszú szárú fajta, fehér alapszínű, lágy rózsaszín belső levelekkel
    • „White Lady”: jellegzetes fehér közepe és fodros levelek

    Továbbá a két alfaj, a Brassica oleracea var. sabelllica (magas vagy göndör díszkáposzta) és a Brassica oleracea var. acephala (színes díszkáposzta) is nagyon jól ültethető virágszegélybe.

Kategória:

Szobanövények