Azok, akik nagy jelentőséget tulajdonítanak az egészséges reggelinek, friss gyümölcslevek után nyúlnak. Vitaminokban és rostokban különösen gazdag gyümölcs a kivi. Reggel egy pohár kivilé igazán felpörgeti a szervezetet.
A kivilé készítésének legjobb módja facsaró vagy centrifuga
Miért olyan egészségesek a friss gyümölcslevek?
A frissen facsart gyümölcslevek számos létfontosságú anyaggal látják el a szervezetet. További előnye, hogy a gyümölcslevek gyorsan emészthetők, kis mértékben terhelik a szervezetet. Ezenkívül a gyümölcskínálat nagy változatossága miatt szinte végtelen kombinációs lehetőségek állnak rendelkezésére. Tegye változatossá a reggeli gyümölcsleveket, és keverje össze a kivi levét alma- vagy körtelével. Mivel a kivi valójában savanyú ízű, édes gyümölccsel keverve megtakaríthatja a cukrot.
készítsünk kivilevet
Először fel kell készítenie a gyümölcsöt a préselésre. A kivit általában meghámozzák a préselés előtt. Ha akarja, hagyja rajta a héjat, és csak kefélje le a szőrszálakat. Így nem vész el vitamin, és nő a szálastakarmány aránya. Ha a kivit bőrrel nyomjuk, fontos, hogy bio legyen.
Gyümölcslé a facsaróval
Ha reggel gyorsnak kell lennie, a kiwit gyorsan ki lehet nyomni a facsaróban. Fontos, hogy a gyümölcs ne legyen túl puha. Hámozzuk meg a kivit, és vágjuk apró darabokra. Ezután tegye a gyümölcsöt a facsaró tartályába.
A lassú facsaróként is ismert facsarónál a gyümölcslevet egy forgó csavarral vagy egy nyomólappal préselik ki.
A préselés lassan és finoman történik. Ennek eredményeként a kiviben található vitaminok és tápanyagok szinte teljesen megőrződnek. A rostok és a magvak nem kerülnek a lébe, így könnyen emészthető.
A legjobb, ha azonnal kiwi levet inni a facsaróból. A hűtőszekrényben azonban egy ideig eltartható. Itt friss és étvágygerjesztő marad.
Gyümölcslé a centrifugával
A centrifugális facsaró kiwi hideg préselésére is alkalmas. A centrifuga reszelővel összetöri a meghámozott gyümölcsöt. A nagy sebességű centrifugálás a levet és a törkölyt különböző edényekbe választja szét.
Ennek ellenére a lében maradnak rostok, amelyek serkentik az emésztést.
Ezenkívül a centrifuga sok oxigént kavargat a lébe. Ezért vastag habréteg telepszik a lé tetejére.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat