Amikor megtalálod a rókagombát, szó szerint rád ragyog. Az egyik legnépszerűbb és legízletesebb ehető gomba, de gyorsan összetéveszthető a hamis rókagombával. Ezeket a jellemzőket azonban felhasználhatja a két faj megkülönböztetésére.

A rókagomba sárgája

Rókagomba (Cantharellus cibarius) – Hogyan lehet felismerni

A rókagomba tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt megtalálható. Azonban különösen gyakran növekszik a ritka erdőkben, ahol idős fák és sok elhalt fa található. Meleg helyeken általában a mohos föld alatt találhatjuk meg, bár ez a gomba is szereti a nedvességet. Ezért főleg azokon a területeken található, ahol természetesen sok eső esik. Kényelmes, hogy a rókagomba gyakran fürtökben nő.

sapka

A fiatal rókagombák kalapja jellemzően lefelé görbült, az idősebbeké hullámos, tölcsér alakú. Az igazi rókagomba sápadttól az élénk sárgáig terjedő színű (ezért is nevezik "rókagombának"), de soha nem narancssárga!

párkányok és szár

A rókagombának nincsenek lamellái, hanem gerincei. Ezek a száron futnak le, és gyakran hálószerűen kapcsolódnak össze. A gerinc és a szár ugyanolyan színű, mint a kalap. Ez rövid és gyakran ívelt. A fogantyú belül nem üreges.

hús

A fehértől a halványsárgáig terjedő hús kemény, de meglehetősen törékeny, és a száron rostostól keményig terjedhet.

Történik

A rókagomba június és november között nő mohás lombos és tűlevelű erdőkben. Mindig csoportosan jelenik meg.

Hogyan lehet felismerni a hamis rókagombát (Hygrophoropsis aurantiaca)

Első ránézésre megtévesztő hasonlósága miatt a hamis rókagombát gyakran összetévesztik az ehető valódi rókagombával. Ennek azonban lamellák helyett bordái vannak, húsa pedig kemény, ropogós és rugalmatlan. A hamis rókagombát a valódi rókagombától az alábbi jellemzők alapján is megkülönböztetheti:

  • A hamis rókagomba gyakran narancssárga tónusban, csak ritkán sárgában ragyog.
  • Különösen a lamellák gyakran élénk narancssárgák.
  • A húsa is sárgástól narancssárgáig terjed.
  • A kupak gyakran (erősen) tölcsér alakú, és még az idősebb példányoknál is erősen begördült - de nem hullámos.
  • Az igazi rókagombával ellentétben a hamisnak nincs sajátos szaga.

Ráadásul a hamis rókagomba csak szeptembertől októberig található meg. Főleg a talajon vagy nagyon korhadt tűlevelű fán nő. Nem mérgező, de érzékeny egyéneknél hányást és hasmenést okozhat.

tippeket

Figyelni kell a hasonló fényes olajfa gombára is, amely mérgező, de csak az Alpoktól délre fordul elő.

Kategória:

Zöldségeskert