Nyáron az emelt ágyásból megállás nélkül szüretelhető a friss zöldség, aromás fűszernövények és minden színben pompázó virág. De még a hideg évszakban is vannak olyan fagyálló zöldségek, amelyeket frissen lehet betakarítani.

Egyes zöldségféléket még mindig nagyon későn lehet betakarítani

Az emelt ágyások vagy a polialagutak meghosszabbítják a kertészeti szezont

A fólia vagy üveg alatt termesztett növények gyorsabban és egyenletesebben nőnek, mint a hagyományosan termesztett növények a nedvességgel telített felmelegített levegőnek köszönhetően. Ráadásul ilyen eszközökkel tavasszal korábban, ősszel néhány héttel tovább lehet betakarítani a friss zöldségeket. Fóliaalagút vagy akár üvegházi rögzítés segítségével még télen is betakaríthatod a ropogós báránysalátát vagy a fűszeres paszternákokat.

Télen még termesztheti ezeket a zöldségeket

A zöldségek egész sora létezik, amelyeket télen is az ágyásban hagyhat, és csak akkor kell betakarítani, amikor szükséges. A hideg és a fagy nem árthat nekik, sőt egyesek számára döntő jelentőségűek a jó ízlés szempontjából. De ez itt is érvényes: Télen a növekedés rendkívül lelassul, így nyáron a felsorolt növényeket előre kell hozni.

téli póréhagyma

Ha télen szeretne póréhagymát betakarítani, válasszon explicit téli fajtákat, például „Blue-Green Winter”, „Fahrenheit” vagy „Pluston”. Más fajtákat nyári vagy őszi termesztésre nemesítenek, ezért csak feltételesen szívósak. A téli póréhagymát júliusban vetik, vagy közvetlenül az ágyásba (inkább kedvezőtlen, mivel a hely más célra is használható), vagy cserépben.

Báránysaláta

A báránysaláta, más néven téli saláta vagy rapunzel, ideális zöldség a későbbi termesztéshez. Július közepe és szeptember közepe között vesd el a magokat, hogy a hideg hónapokban friss zöld legyen. A novemberben elvetett magvak vitamindús tavaszi betakarítást biztosítanak.

paszternák

A paszternákot már májusban vetik és termesztik közvetlenül az ágyásban, de egész télen is ott maradhat. A gyökerek fagyállóak és tökéletes téli zöldség.

téli spenót

A legjobb az őszi spenótot szeptember és eleje/október közepe között vetni utónövényként közvetlenül az ágyásba.

csírázó brokkoli

A téli brokkolit vagy a csírázott brokkolit részesítjük előnyben, és ősszel fiatal növényként helyezzük az ágyásba. A betakarításig azonban bő hat hónap kell: március és május között végre betakarítható a zsenge virágzat.

Kelkáposzta

A kelkáposztát fajtától függően április közepe és május közepe között kell termeszteni, és legkésőbb július közepéig a magaságyásba ültetni. A nyakörveket az első komoly fagyok után, november és január között takarítják be.

tippeket

Ha betakarítva telel át magaságyást, és tavaszig pihenni szeretné, akkor félig érett komposzttal, levelekkel, kefével vagy sötét műanyag fóliával takarja le. Ezzel elkerülhető, hogy az értékes tápanyagok kimosódjanak.

Kategória:

Zöldségeskert