A rózsaszín céklacsíra szép ránézésre, egészséges és ideális salátákhoz vagy sós ételek kísérőjeként. Sajnos a csírázási folyamat kissé hosszadalmas. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan csíráztassa a céklát, és mire használhatja a csírákat.

A répacsíra saláták és meleg ételek ízletes alapanyaga

Milyen magok a céklacsírákhoz?

A hagyományos vetőmagokat gyakran vegyszerekkel kezelik. Ezért mindenképpen érdemes bio vetőmagot vásárolni a cékla csemetéihez. Vannak speciális csírázó magvak is, de ezek ritkábban fordulnak elő a céklánál a hosszú csírázási idő miatt.

tippeket

A céklamagokból kiszúrt növényeket is használhatja ízletes csírákként.

Aljzat cékla palánták számára

A cékla a talajban fejlődik a legjobban. A penész gyakran zsázsa szitán vagy speciális csíráztatóberendezésekben képződik. A talaj alternatívája azonban a kókuszszőnyeg (21,90 euró), amelyek kevésbé ökológiaiak - a hosszú behozatali útvonalak miatt -, de kevésbé hajlamosak a penészesedésre, és nem hagynak "szennyeződést" a gyökereken.

Hozd kicsírázni a céklát

A csírázáshoz szüksége van:

  • Egy termesztőedény, például egy műanyag tálca
  • föld
  • Organikus magvak
  • némi türelem

Hogyan készíts magadnak cékla palántákat:

  • Jól öblítse le a magokat
  • Áztassa a céklamagot vízben nyolc-24 órán át
  • Töltsd meg a magcserépeket földdel
  • Nyomja a magokat körülbelül egy-két centiméter mélyen a talajba, és fedje le őket aljzattal.
  • Sűrűn vethet, mivel a palántákat röviddel a csírázás után betakarítják, ezért alig foglalnak helyet.
  • Most óvatosan öntözze meg a magokat, hogy a talaj ne mosódjon ki.

tippeket

Ügyeljen arra, hogy a magok mindig nedvesek legyenek a teljes csírázási fázis alatt! Naponta legfeljebb kétszer kell öntözni a tálakat.

Cékla palánták betakarítása

A cékla nagyon lassan csírázik. Ezért előfordulhat, hogy csak 14 nap után látja az első zöld tippeket. A fajtától, helytől és körülményektől függően a csírázási idő hét és tizennégy nap között változik.
Ennek megfelelően két-három hét múlva betakaríthatja a palántákat.

Használjon céklacsírát

A céklacsíra sokféleképpen felhasználható. Íme néhány recept ötlet:

  • Saláták kísérőjeként
  • Olasz carpaccio feltétként
  • Ehető dekorációként húsos vagy vegetáriánus ételekhez
  • Levesek és hideg ételek feltéteként
  • Zöld turmixok összetevőjeként

tippeket

A cékla csíra gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így ideális kiegészítője az egészséges táplálkozásnak.

Kategória:

Zöldségeskert