Május közepétől egészen augusztusig a francia Provence a lila virágok tengere. Főleg a júliust és augusztust tekintik a fő virágzási időszaknak, amikor is számos levendulafesztivált rendeznek kisebb-nagyobb városokban. A levendulavirág minden évben kedvelt célpont a turisták körében.
virágkora Németországban
Provence Dél-Franciaországban található, ahol a mediterrán éghajlat lényegesen melegebb és több napsütéses óra is van, mint itt, a meglehetősen hideg Németországban. Csak az enyhébb német borvidékeken hasonlóak a körülmények. Emiatt a levendula növekedési körülményei, áttelelése és természetesen virágzási ideje egészen más: a hideg észak-németországban a növények rövidebb ideig virágoznak, kevesebb illóolajat is fejlesztenek belőlük, ezért nem olyan intenzív illatú, mint a napsütésnek. csók levendulát a szőlőtermő vidékeken – vagy akár Provence-ban. A virágzás pontos ideje a fajtától függ.
Az egyes fajták virágzási ideje
A francia levendula virágzik a legkorábban és a legtovább, az időjárástól függően már május közepén-végén nyitja ki kelyheit, és augusztusban virágzik. Emiatt a meglehetősen kicsi fajtát gyakran használják cserepes kultúrára is. A többi levendulafajta csak júniusban/júliusban virágzik, és általában már július végén/augusztus elején elhalványul a német éghajlaton. Ha megmetszed a kifakult levendulát, azzal ösztönzi a növényt az újbóli virágzásra.
A szárított virágok felhasználása
A további konyhai és háztartási felhasználáshoz a virágokat akkor kell betakarítani, amikor már csak a középső szár virágzik. Ekkor a legmagasabb az illóolajok koncentrációja. A rügyeket legjobb szellős fürtökbe kötni, és meleg, sötét és száraz helyen fejjel lefelé akasztani. Igaz, sokszor van egy olyan célzás, hogy egyelőre hagyjuk a virágokat a tűző napon, de ez most elkeseredett. Az illékony aromás anyagok a sugárzás hatására, valamint kemencében történő szárításkor gyorsan elvesznek.
tippek és trükkök
A legjobb, ha a levendula virágait déli napsütésben gyűjtjük be. Egyrészt ekkor a legmagasabb az illóolaj-tartalom, másrészt a növény ekkor már kiszáradt. A nedvesség – például a reggeli harmattól – a levendula száradása során penészesedhet.
IJA