A gabona szinte minden nap kerül az asztalra kenyér, gabonafélék vagy akár sör formájában. De valójában mennyire ismeri ezt az alapvető élelmiszert? Fel tudnád sorolni az összes őshonos gabonát, és milyen fajtát, ha megnézed a kukoricakalász képét? Ha elolvasta ezt a profilt, biztosan tudni fogja. Ezen az oldalon sok érdekességet megtudhat a sokoldalú gabonáról.
A rozs kalászán hosszú tüskék vannak
Tábornok
- többnyire éves
- Nemzetség: édes füvek
- Felhasználás: alapvető emberi élelmiszerek, állati takarmányok, luxus élelmiszerek és műszaki termékek előállítása
Kukorica
- Latin neve: Zea mays
- a legfontosabb gabonafajta világszerte
- Felhasználás: takarmány, alapvető élelmiszer
- Növekedési magasság: 3 m-ig
Tudtad, hogy a kukorica nem mindig hoz létre sárga szemeket? Dél-Amerikában a biológiai sokféleség sokkal nagyobb. Vannak még fekete fajták is. Általános tévhit, hogy a kukorica zöldség.
rizs
- Latin neve: Oryza
- Felhasználás: alapélelmiszer
- Származási hely: Ázsia
- Növekedési magasság: 1,6 m-ig
- virágpárna: enyhén csüngő
- 100 fülig
- növényenként akár 3000 szem rizs is lehetséges
- mintegy 8000 különböző fajta világszerte
búza
- Latin neve: Triticum aestivum
- Faj: durumbúza, puha búza
- Éghajlati viszonyok: mérsékelt égövi
- sütéshez a legjobb
- Alfajai: emmer, einkorn, tönköly
- leggyakrabban Németországban termesztik
- kalászok: macska nélküli, zömök
- Culm: lekerekített forma
- Növekedési magasság: 0,5 m körül
rozs
- Latin neve: Secale cereale
- Talajigény: savanyú, homokos
- Éghajlati viszonyok: hideg vidékek
- Felhasználás: Kenyér sütése, takarmány, édesítő
- Növekedési magasság: 1,5-2 m
- Kalász: hosszú, kékes-zöld színű
tritikálé
- Latin neve: Triticum secale
- Felhasználás: takarmány, pékáru, energiatermelés biogáz üzemekben
- Növekedési magasság: 50-125 cm
- különböző típusok
árpa
- Latin neve: Hordeum vulgare
- Felhasználás: takarmány, sörfőzés, whiskygyártás
- legrégebbi gabonafajta
- Növekedési magasság: 07-1,2 m
- Kalász: hosszú, ferde, éretten csüngő
zab
- Latin neve: Avena sativa
- Növekedési magasság: 0,6-1,5 m
- nem képez fület
- Felhasználás: pékáruk, gabonafélék
köles
- két fajta: cirok és köles
- Származási hely: Afrika
- Élelmiszer, takarmány
- Növekedési magasság: több méter (fajtától függően)
- kukoricára hasonlít
- Szín: fehér, sárga vagy sötétvörös
- Telephelyigény: homokos talaj, nem vizesedik