Az őszibarack latin neve "Prunus persica" - angolul "Persian apple". Sokáig azt hitték, hogy a lédús csonthéjas gyümölcs Perzsiából, a mai Iránból származik. De eredeti otthona sokkal keletebbre van.

Az őszibarack már 4000 éve ismert Kínában

Az ízletes csonthéjas gyümölcsöt Dél-Kínában már ie 2000 óta termesztik. művelt. A régészeti feltárások értékeléséből tudjuk, hogy a vadon élő fajták közül a termesztett őszibarack termesztése körülbelül 6000 évvel ezelőtt kezdődött. Kínában az őszibarack még mindig a halhatatlanság szimbóluma. Hszivangmu taoista istennő a szent Kunlun-hegyen, az istenek székhelyén élt, ahol a vallási legendák szerint három őszibarackliget csak néhány ezer évente hoz gyümölcsöt, így az istenek halhatatlanságát adják.

Perzsiától Közép-Európáig

Az őszibarack először körülbelül 1000 évvel ezelőtt került Perzsiába. Innen a kereskedelmi utazók először Görögországba, majd Közép-Európába hozták az édes gyümölcsöt. Franciaország volt az első európai ország, amely a kínai "halhatatlanság gyümölcsét" termesztette. Az őszibarackot a 19. század óta Németországban is termesztik.

Régi fajták Németországból

A Németországban nemesített régi őszibarackfajták ideálisak a saját kertben való termesztéshez. Ezek a gyümölcsök hozzászoktak a zordabb éghajlathoz és a nagyobb csapadékhoz.

  • Anneliese Rudolph (1911-ben tenyésztették Drezda közelében)
  • Korai vörös Ingelheimer (1950 körül tenyésztették)
  • Proskauer Peach (Szilézia, 1871)
  • Kernechter vom Vorgebirge (Vörös Ellerstädter, 1870 körül)
  • Pilóta (1971)
  • Alfter lemeze (1930-as években tenyésztették)
  • Permi csoda (az Urálban tenyésztették, német emigránsok hozták be körülbelül 200 évvel ezelőtt)

fő termőterületek ma

Manapság az őszibarackot elsősorban a világ melegebb vidékein termesztik, édes gyümölcsei már nemcsak Kínából és Közép-Ázsiából, hanem az USA-ból, Olaszországból, Franciaországból és Délkelet-Európából is érkeznek. Németországban az aromás csonthéjas gyümölcsöt főleg különböző szőlőtermő vidékeken termesztik.

  • Palotagrófi tartomány
  • fürdeni
  • Rhenish Hesse
  • Drezdai Elba-völgy
  • Stendal
  • Werder

tippek és trükkök

A szőlősbarack Németország egyik legrégebbi őszibarack fajtája is. Ez a ritkaság különösen aromás, de kevésbé édes. A fajta Moselle szőlősbarack, vörös vagy fehér szőlősbarack és szőlősbarack néven is ismert.

Kategória:

Fák