A lovage vagy maggi gyógynövény úgy nő a kertben, mint a gyom. Az utolsó szárakat ősszel szüretelik. Ahhoz, hogy télre megőrizze őket, egyszerűen fagyassza le őket. A fűszeres gyógynövény jól túléli az eljárást, ha betart néhány tippet.

Készítsünk maggi gyógynövényt

Fagyassza le a levest közvetlenül a betakarítás után. Minél tovább hagyja a gyógynövényt, annál inkább elvész az aroma. A fagyasztott darabok is kissé ragacsosak lesznek felengedés után.

  • Tiszta lovage
  • Ha lehetséges, ne mossa le
  • Vágja apró darabokra - ne aprítsa fel!

A maggi gyógynövényt általában nem kell kimosni a kertből, mert a gyógynövény teljesen természetes. Ha feltétlenül ki kell mosni, szárítsa meg jól a fagyasztás előtt.

Ha a vágott maggi gyógynövény nagyon nedves, a darabok összeragadnak a hűtőszekrényben, és szoros csomót képeznek, és nem lehet részletekben eltávolítani.

Így fagy a lovage

Az apróra vágott káposztát fagyasztózsákba tesszük. Zárja le szorosan a zacskót, és lapítsa ki, mielőtt a fagyasztóba helyezi. Így a fagyasztott káposzta nem fog csomósodni, és később könnyebben beleszórhatjuk a levesbe.

A fagylaltot vágatlanul, egész ágként is lefagyaszthatjuk. Tegye a gallyakat egymás mellé egy fagyasztózsákba, zárja le és fagyassza le keményre a fagyasztóban.

Vegye ki a zacskót, és törje fel benne a gyógynövényt. Ez csodálatosan működik egy húskalapács vagy egy sodrófa segítségével. Így kis darab fűszereket kapsz, amelyeket adagokban használhatsz fel.

Fagyassza le a gyógynövénykockákat

Amikor a maggi gyógynövény már elég nedves, fagyaszd le kocka formában. Ehhez tépje fel a leveleket apró darabokra.

Nyomja a maggi gyógynövényt egy jégkockatartó rekeszeibe. Öntsük olajjal vagy vízzel, amíg a kockák teljesen meg nem telnek.

Csomagoljon fóliát vagy fagyasztózacskót a jégkockatálca köré, és tegye a fagyasztóba. Ott marad, amíg a folyadék meg nem fagy. Ezután kinyomkodhatjuk a gyógynövénykockákat a formából, és a fagyasztózsákban tárolhatjuk a fagyasztóban.

tippek és trükkök

Használjon fagyasztott Maggi gyógynövényt anélkül, hogy először leolvasztaná. Vegye ki a kívánt mennyiséget, és szórja bele a levesbe vagy a pörköltbe közvetlenül a főzési idő vége előtt. A fűszert kiolvasztás nélkül is adhatjuk salátákhoz.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert