A saját kertből származó saláta ropogós frissességével gyönyörködtet, és lényegesen több tápanyagot tartalmaz, mint a szupermarketből származó. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell salátát ültetni és gondozni saját kertjében.

A saláta könnyen vethető közvetlenül a szabadba

A saláta a profilban

  • Botanikai név: Lactuca sativa var. capitata L.
  • Fajták: körülbelül 30 féle kapható Németországban
  • Fejlesztési idő: 60-120 nap
  • Helyszín: teljes napsütés
  • Forma: kemény, lekerekített fej
  • Levele: Többnyire világoszöld, egyes fajták vörösesek
  • Virága: százszorszép család, őszirózsaszerű, sárga vagy lila
  • Szívósság: vannak szívós fajták

inkább a salátát

Ha a salátát minél korábban szeretnénk betakarítani, január végétől már otthon is termeszthetjük. A saláta 15 és 20 fok közötti hőmérsékleten csírázik legjobban, ezért célszerű egy hűvösebb helyiség ablakpárkányán elhelyezni. Vetőtálcánként ne ültessen el kettőnél több magot, hogy később kiszúrhassa őket. A következő utasítások a sikeres termesztéshez:

  • Ültesse el a magokat 0,5 cm mélyen a talajba, és enyhén takarja be.
  • Alaposan öntözze meg, és ügyeljen arra, hogy az aljzat soha ne száradjon ki a következő napokban és hetekben.
  • Helyezze a magtálcákat világos, körülbelül 18°C-os meleg helyre, huzat nélkül.
  • Amikor már nem kell fagyra számítani, kiültetheti a salátát a szabadba.

Ideális hely a salátának

A salátának a lehető legnaposabb helyen kell lennie. Nemcsak gyorsabban és erőteljesebben fejlődik a napon, hanem a nitrát tartalma is csökken. Ezenkívül a saláta szereti a laza, humuszban gazdag talajt. Ezért ültetés vagy vetés előtt ássuk ki a talajt, és emeljünk alá egy nagy adag komposztot.

Vessen vagy ültessen salátát a szabadba

Ahhoz, hogy a salátának legyen elegendő helye a növekedéshez, legalább 25 cm-es ültetési távolságot kell tartani, a nagy fajtáknál pedig 30 cm-es ültetési távolságot. Ha meg akarja magát kímélni a kiszúrástól, a közvetlen vetés során is betarthatja ezt az ültetési távolságot. Ellenkező esetben szúrja ki, amint a növények néhány centiméter magasak. Az ideális ültetési távolságról és a hasznos ültetési szomszédokról itt tájékozódhat.

Saláta termesztése a kertben

A megfelelő öntözés különösen fontos közvetlenül a vetés vagy kiültetés után; de még később is érdemes rendszeresen öntözni a salátát. Trágyázásra valószínűleg nem lesz szükség, de ha úgy érzi, a saláta tápanyaghiányos, etetheti komposzttal. Ha késői fajtákat termesztettünk, a hidegebb hónapokban gyapjúval védjük a fejeket a fagytól.

A salátát veszélyeztető kártevők

A csigák szeretik a salátát. Sajnos ez nem közhely, hanem valóság. Ha csigákkal küszködik a kertjében, érdemes lehet csigakerítést vagy valami hasonlót felállítani. A magaságyásban történő termesztés megakadályozza a csigafertőzést is.
A levéltetvek is szeretik a salátát. Ezek ellen környezetbarát módon csalánlevessel küzdhetünk.

saláta betakarítása

Ha a saláta elérte a kívánt méretet, be kell szedni. A betakarítási idő fajtától függően 60-120 nap a vetés után. Itt áttekintést talál a legfontosabb fajtákról, valamint azok vetési és betakarítási dátumairól.

Kategória:

Zöldségeskert