A körtekörte tavasszal és ősszel színes lombozata miatt népszerű a kertészek körében. Áprilisban minden kerttulajdonos élvezi a gazdag virágzást, ősszel pedig a madarak is értékelik az édes gyümölcsöket.
Például a réz sziklafa bogyóiból lekvárt lehet készíteni
Virágtól gyümölcsig
A rézkörte virágai áprilisban nyílnak, amikor megjelennek az első bronz- vagy rézszínű levelek. A kicsi, csillag alakú virágok laza fürtökben ülnek az ágakon, és vonzzák a méheket, poszméheket és lepkéket. Április végén-május elején úgy tűnik, hogy a fa csak fehér virágokból áll. A későbbi, ugyanilyen szép lombozat mellett tavasszal igen lenyűgöző látványt nyújt a rézkörtefa.
Május végén-június elején a virágok fokozatosan ehető, körülbelül egy centiméter átmérőjű gyümölcsökké válnak, amelyek kis bogyókra emlékeztetnek, amelyek tetején felálló csészevégek találhatók. A gömb alakú termések színe az érettségi fok szerint világos cseresznyevöröstől mélyliláig vagy kékes árnyalatú feketéig változik. A körtefa termését azonban nem javasoljuk fogyasztani, mert enyhén mérgezőek.
betakarítás és felhasználás
Az érett gyümölcsöt augusztusban lehet betakarítani. Ez mindenekelőtt a sötét színről ismerhető fel. A kis gyümölcsök édes ízűek és többféleképpen feldolgozhatók:
- nyers fogyasztásra jók, pl. B. fagylalton vagy müzliben,
- száríthatók és később müzli alapanyagként használhatók,
- lekvárt készíthetsz belőlük,
- sütemények sütésére alkalmasak,
- gyümölcslé, likőr vagy bor készítésének egyik összetevőjeként.
tippeket
Ha az apró gyümölcsök betakarítása túl fárasztónak tűnik, vagy egyszerűen nem ér rá időben, a madarak örülni fognak egy örvendetes változásnak étrendjükben.