Az izsóp nagyon könnyen kezelhető fűszernövény. Az aromás fűszernövény fejlődéséhez a következők fontosak: napos hely, száraz, meszes talaj és rendszeres, tavasszal vagy ősszel végzett metszés.
Vágás után az izsóp szárítható
Az izsóp elsősorban a mediterrán konyhából ismert. Mindeközben a házi kertekben is egyre gyakrabban megtalálható. Emellett olyan jellegzetes német ételeket is gazdagít, mint a burgonyasaláta, sültek vagy levesek. Az izsópot könnyű termeszteni és ugyanolyan könnyű gondozni. A magokat nagyon kedvező áron szerezheti be az interneten vagy a sarkon lévő kertészeti központban.
Általános ápolási utasítások
Az izsóp növények jó növekedéséhez a kertben csak néhány gondozási szabályt kell betartani:
- napos-teljes napsütéses hely,
- laza, meszes, köves talaj,
- keveset öntözzünk, ne trágyázzunk,
- időnként költözzön más helyre a kertben.
Rendszeres metszés a tömörebb növekedés érdekében
Az izsópot gyógynövénynek nevezik, de idővel fásodik és félcserjévé fejlődik. Ez egyrészt számos előnnyel jár, például sövényszerű szegély kialakítása egy gyógynövény vagy rózsaágy körül. Másrészt az idősebb hajtások elhervadnak és csúnyákká válnak az évek során. Ezt ellensúlyozhatja, ha rendszeres metszést végez.
A metszés történhet tavasszal a kihajtás előtt, vagy ősszel a virágzás után. Legkésőbb augusztusban a legjobb, ha a növényt körülbelül harmadával vagy akár felével levágjuk. A későbbi vágás azt eredményezheti, hogy a vágott sebek nem gyógyulnak be az első fagyig. Egyébként tavasszal (március környékén) pótolható a vágás. Addig az öreg ágak jó téli védelmet nyújtanak erős fagyban.
tippeket
Ami a levendulát illeti, ugyanez vonatkozik az izsópra is: ha lehet, ne vágjunk régi fába, mert általában már nem kell rügyezésre számítani.