Egészséges és ízletes teákká dolgozhatók fel, és természetes alapanyagot biztosítanak a szirupkészítéshez. De a bodza betakarítása bizonyos készségeket igényel. Nyáron egy bizonyos időpontban játszódik.
Az illatos bodzavirágokat júniusban lehet betakarítani
Ha eljött az ideje
A bodzavirág júniustól július elejéig készen áll a betakarításra. A bodza illatos ernyőit napsütéses napokon szüretelik. A szedést ne azonnal esős nap után végezzük, különben a virágok kevesebb virágport kapnak, és már nem édes ízűek. Az aroma különösen intenzív, ha a szirmok teljesen kinyíltak.
Módszer:
- egész ernyőt letörni
- Erősen rázza fel a virágzatot, hogy a rovarok elmeneküljenek
- Tegye a bodzavirágokat egy fonott kosárba
tippeket
Az ernyőket nem szabad megmosni, mert az értékes ízek elvesztését eredményezi. Ehelyett kézzel szedje ki a barna virágokat, és csapja le a szennyeződéseket.