A természet műhelye varázslatos rózsákkal lát el bennünket. Élénk színű szirmaikat kedvelik díszítésre, fürdőadalékként vagy illatszerként. Hogy sokáig elálljanak és soha ne fogyjunk el, gyakran szárítják. De hogyan marad meg az illat és a szín?

Biorózsákból finom tea készíthető

Mely fajták alkalmasak?

Az egész rózsacsalád olyan szirmokat ad nekünk, amelyek ideálisak az ilyen típusú tartósításhoz. Lehetőség szerint azonban friss virágfejekből kell származniuk, és intenzív illatúak legyenek.

Öt különböző módszer

  • Légszárítás
  • Nyomás a könyv oldalai között
  • száraz sóval vagy mosószerrel
  • Szárítás sütőben
  • mikrohullámú szárítás

Légszárítás

  1. A rózsaszirmokat nedvszívó konyhai papírra terítjük.
  2. Tegye a leveleket meleg helyre. Ideális a széltől védett hely a szabadban.
  3. Időnként fordítsa meg a leveleket.

tippeket

Amikor a szirmok lágyan megtelnek, még nem veszítették el minden nedvességüket. Továbbra is száradniuk kell, különben fennáll a penészedés veszélye.

Nyomás a könyv oldalai között

Kevés szirmot préseléssel is meg lehet szárítani. Ennek az az előnye, hogy a száraz rózsaszirmok laposak maradnak.

  • Helyezze a leveleket két konyhai papír közé
  • az egyes szirmok nem fedhetik át egymást
  • csak ezután nyomja meg a könyv oldalai között
  • Így a nedvesség felszívódik
  • a könyv lapjai tiszták maradnak

Szárító sóval és mosószerrel

A száraz só és a száraz mosószer felszívja a nedvességet a környezetből, és ennek következtében a rózsaszirmokból.

  1. Tegyen egy kis száraz sót vagy száraz mosószert egy nagy csavaros fedelű edénybe.
  2. A tetejére kenjünk egy réteg szirmot, majd szárítsuk meg stb.
  3. Az utolsó rétegnek a szárítószerből kell állnia.
  4. Hagyja az edényt lezárva négy napig.

tippeket

Ha újra és újra virágszirmokat szárítasz, akkor érdemes szilikagélt vásárolni, mert újra és újra felhasználható.

Szárítás sütőben

A sütőben történő szárítás gyorsan és olcsón működik:

  1. A sütőt állítsuk 40 Celsius fokra.
  2. Vékony réteg homokot terítsen a tepsire.
  3. A tetejére szórjuk a szirmokat.
  4. Hagyja a rózsaszirmokat a sütőben 30 percig száradni.
  5. Ellenőrizze az eredményt, és ha szükséges, adjon hozzá néhány percet az időhöz.

A sütőben szárított levelek megőrzik illatukat, a hullámos virágforma pedig elbűvölő.

mikrohullámú szárítás

A mikrohullámú sütőben való szárítás egyszerű és mindenekelőtt gyors.

  1. Helyezzen egy réteg konyhai papírt egy lapos tányérra.
  2. Szórj rá néhány szirmot.
  3. Helyezzen rá egy másik konyhai papírlapot, majd egy másik tányért.
  4. Helyezze a tányért nagy teljesítményű mikrohullámú sütőbe körülbelül 40 másodpercre.

tartósság

A lezárt edényben tárolt száraz rózsaszirmok "határozatlan" eltarthatósággal rendelkeznek. Természetesen az idő tombolása rágja őket, és egyre többet veszítenek illatukból. A nyitott rózsaszirmok idővel port gyűjtenek, és rendszeresen újakra cserélik.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert