- A megfelelő édesköményfajta kiválasztása
- A fiatal édeskömény növények érzékenyek a hőmérséklet csökkenésére
- Az édeskömény gondozása a csírázási szakaszban
- tippek és trükkök
Mint minden növénynél, a hagymás és az édeskömény esetében is már a vetéskor meghatározzák a lehető legjobb növekedési faktorokat. Éppen ezért egyrészt fontos a megfelelő vetőmag kiválasztása, másrészt az édeskömény termesztésének helyét is gondosan meg kell választani. Ennek a lehető legmelegebbnek és nem túl száraznak kell lennie.
A megfelelő édesköményfajta kiválasztása
A ma már ritkán termesztett keserűköményen kívül alapvetően két durva osztályozás létezik az édeskömény fajtái között. A kertben termeszthető fajtákat fűszer- és gumós édesköményre osztják. Ezek növekedésükben, valamint a konyhában és az orvostudományban való felhasználásukban különböznek.
A fűszer édeskömény vetése
Mivel az édeskömény gazdag virágzása miatt önmagát is veti, fiatal növényei a következő termesztési évben általában maguktól hajtanak ki. A jó növekedéshez azonban a vetésforgó az édeskömény helyén szükséges. Ezért az édeskömény csírázó fiatal növényeit az eredeti termesztést követő két évben más zöldségágyásokban kell elkülöníteni.
A zellert később vetik
A zeller túlzott virágzásának elkerülése érdekében májusban és júniusban szabad a szabadba vetni. Ez lehetővé teszi, hogy az emberi és kutyafogyasztásra szánt gumók nagyobbra nőjenek. A palánták korai előkészítése csak a csavarozásnak ellenálló édesköményfajtáknál célszerű
A fiatal édeskömény növények érzékenyek a hőmérséklet csökkenésére
Az édesköménymag előtermesztése során ügyeljünk arra, hogy a szobahőmérséklet folyamatosan 20°C körül legyen, különben a csírázás megzavarható. Amint az édeskömény első levelei megjelennek, a hőmérsékletet lassan 16°C körülire csökkenthetjük, hogy a növények megkeményedjenek kültéri használatra. Közvetlen szabadföldi vetés csak májusban és júniusban történhet, mivel azelőtt túl nagy az éjszakai fagyveszély.
Az édeskömény gondozása a csírázási szakaszban
Az édesköménymagot beltérben, laza és humuszban gazdag aljzatra kell elvetni előkultúrával. A magokat vékonyan be kell takarni földdel, és az aljzatot egyenletesen nedvesen kell tartani az optimális csírázás érdekében. Körülbelül 5 hetesen a fiatal édeskömény palánták már elég nagyok ahhoz, hogy kiemeljék őket a zöldséges foltból.
tippek és trükkök
Az édesköménymag könnyen betakarítható és a következő évre is eltárolható, ha a betakarítás során a kifakult édeskömény leveleit levágjuk és csokorban szárítjuk.