Izgatottan várják a rebarbara rajongók, a betakarítási időszak kezdetét. A szezon túl gyorsan véget ért. A következőkben elmondjuk, mikor szüreteljük a rebarbarát, és milyen hibákat érdemes elkerülni.

Sima szárak jelzik a betakarítás kezdetét

Jó odafigyeléssel április elejétől lesz kész. A bordák közötti szövet a rebarbara szárán kisimul. Ugyanakkor felveszik az étvágygerjesztő mélyvörös vagy friss zöld színt. Ez lehet az idei betakarítás kezdő jelzése.

  • fogja meg a szárat az aljánál, és csavarja az óramutató járásával megegyező irányba az eltávolításhoz
  • Soha ne vágjuk késsel a rebarbara szárát

Miután a szárat elválasztotta a növénytől, vágja le a levelet, mivel az ehetetlen. Az alsó részen a fehéres szárat is el kell távolítani, mert itt fennáll a megnövekedett oxálsav tartalom veszélye.

Meddig lehet habozás nélkül betakarítani a rebarbarát?

A rebarbara szüret hagyományosan Szent Iván napján, június 24-én ér véget. Ennek a következő okokból van értelme:

  • a nyáron szedett száron magasabb a mérgező oxálsav koncentrációja
  • a június végi növekedési ugrás kizárólag a rebarbara növény regenerációját szolgálja

A mezőgazdaságban a Szent Iván napja több szempontból is fontos. Ekkor az anyatermészet újraindul, és sok növényben második hajtásra ösztönöz. Ugyanez a rebarbarával.

Mikor szedik be először a rebarbara növényt?

Bár a rebarbara az egyik legsúlyosabb fogyasztó, a növényben hét év élettartamra elegendő potenciál van. Annak érdekében, hogy ez az életerő teljes mértékben kifejlődjön, nem szabad betakarítani az ültetést követő évben.

  • a rebarbara első betakarítása legkorábban az ültetést követő második évben
  • az első betakarítási szezon ideális esetben május közepén ér véget
  • mindig hagyjon néhány rebarbara szárat a növényen

Nagy az öröm az első saját termesztésű rebarbara miatt. A hosszú élet érdekében a tapasztalt hobbikertészek korán befejezték ezt a szezont. A növény vitalitása iránti ilyen odafigyelést a következő években gazdag termés jutalmazza.

Így korábban és bőségesebben lehet betakarítani

Szűk a rebarbaraszezon. Aligha kezdődött el április elején, legkésőbb június végére véget ér a szüreti mulatság. A hozzáértő hobbikertészek az alábbi trükkök segítségével tudják, hogyan indul el korábban a betakarítás, és hogyan hoz nagyobb termést:

  • Januártól gyapjúval takarjuk be a rebarbarát
  • vagy vastag lótrágyaréteggel kell körülvenni
  • azonnal kipattantak a rebarbara virágai

Ha a rebarbara nem virágzik, a növény sok energiát takarít meg. Ezt új, ízletes szárak kialakításába fekteti a buja betakarítás érdekében.

tippek és trükkök

A rebarbara betakarítás után tovább tárolható a hűtőszekrényben, ha nedves konyharuhába tekerjük a szárát. A rebarbarát semmi esetre sem szabad alumíniumdobozban tárolni, mert minimális mennyiségű oxálsav is kémiai reakcióba lép a fémmel.

GTH

Kategória:

Zöldségeskert