Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A kukoricacsutkának aranysárgának kell lennie? Egyik sem! A hagyományos sárga növényi kukoricán kívül számos más, olykor tarka faj is létezik. Nem minden fajta alkalmas azonban nyers fogyasztásra, egyeseket kifejezetten aromás pattogatott kukoricára, másokat kukoricaliszt (polenta) előállítására nemesítenek.
Ízletes növényi kukoricafajták a kertben
A legismertebb és legnépszerűbb csemegekukorica fajta valószínűleg a Golden Bantam. Ez a törzs nagy, kemény, édes magszemeket képez. Ráadásul a Golden Bantam nagyon termékeny, különösen, ha a növekedési szakaszban szorgalmasan öntözik és trágyázzák.
Színes aranysárga helyett
Ha azonban a sárga kukorica túl unalmas számodra, próbálj meg olyan színes kukoricafajtákat termeszteni, amelyek az arany bantamhoz hasonlóan zöldségkukoricaként is fogyaszthatók. Ezek a fajok többnyire Dél-Amerikából származnak. Régi és nagyon népszerű fajta a Bloody Butcher, amely tűzpiros, nagyon édes szemeket fejleszt. Ez a kukorica édessége miatt inkább csemegekukorica, mint növényi kukorica. Egy másik nagyon régi fajta a zöld Oaxacan Green, amely fiatalon csemegekukoricaként fogyasztható.
Főleg a popcorn szerelmeseinek
Pattogatott kukoricához speciális pattogatott kukoricát kell használni, mint pl Például használjon eperkukoricát vagy a klasszikus Golden Buttert. A növényi kukoricával ellentétben a pattogatott kukoricát hagyni kell a növényen érni.
Optimális faj erkélyes termesztéshez
Az erkélyes termesztéshez az alacsony növekedésű vagy kisméretű kukoricafajtákat érdemes előnyben részesíteni, különben hamar beszűkülhet a dolog. A megfelelő fajták a következők:
- eper kukorica
- különféle díszkukorica fajták (a növények általában csak 1,20 méter körüli magasságra nőnek)
- Fekete pattogatott kukorica (pl. Dakota Black, csak körülbelül három láb magasra nő)
Természetesen az erkélyen a normál magasságú csemegekukorica vagy zöldségkukorica növények is jól boldogulnak. Ekkor azonban szükség van egy mély kádra vagy kádra, mivel a kukorica mélyen gyökerező. Ráadásul ezek a fajok akár három méter magasra is megnőhetnek.
Botanikai osztályozás
Becslések szerint jelenleg 50 000 különféle kukoricafaj létezik a világon. Ezek növekedési magasságukban, követelményeikben és mindenekelőtt csutkájuk méretében és alakjában, valamint szemcséik méretében, alakjában, elrendezésében és színében különböznek. Nem minden fajta alkalmas emberi fogyasztásra. Az elfogyasztott csemege- vagy növényi kukoricát, a szemes kukoricát viszont takarmányozásra használják. Van még kemény, puha és fogas kukorica. A főtt és a fogazott kukoricát is többnyire állati takarmányként használják, míg a lágy kukoricából kukoricalisztet készítenek.
tippek és trükkök
A bébi kukorica nem egy különleges fajta, csak csemege- vagy növényi kukorica, aminek a csutkáit körülbelül 10 centiméteresre szedik le. Ezek a lombik különösen érzékenyek.