A báránysalátát általában tipikus téli zöldségnek tartják, de saját kertben szinte egész évben termeszthető. Mivel viszonylag gyorsan növekszik, és a kiszúrási munka aligha éri meg, ezért általában közvetlenül a helyszínen vetik cserépbe vagy ágyásba.

A betakarítást a vetés ideje határozza meg

Fagytűrő képessége miatt a báránysaláta olyan saláta, amely a téli hónapokban általában más salátafajtákat helyettesít. Ennek ellenére, ha szükséges, ezt a salátát szinte egész évben betakaríthatja. A báránysaláta szívós fajtáit késő ősszel még el lehet vetni, majd tavasszal a hó olvadása után néhány héttel betakarítani. A vetéstől az első betakarításig a báránysaláta fajtától és évszaktól függően körülbelül tíz-tizenkét hétig tart.

A megfelelő magvak minden évszakhoz

A vetőmag kiválasztásakor ügyeljen az ültetési útmutatóban található információkra. Egyes fajták optimálisak a tavaszi vetésre, míg mások az őszi vetésre fejlődnek optimálisan. Más fajták is átvészelik a telet a szabadban vagy balkonládában (109,00 €), és így biztosítják a betakarítást márciusban és áprilisban. A következő fajták sokoldalúak, amelyek viszonylag állandóan jó eredményeket produkálnak egész évben:

  • szívességet
  • Ovired
  • Ünnepi

A báránysalátát ne csak egyszer takarítsa be

A báránysaláta olyan különleges tulajdonsággal rendelkezik, amely különösen értékessé és jövedelmezővé teszi a zöldséges foltban. A salátalevél betakarításakor ügyeljen arra, hogy ollóval vagy körömmel óvatosan csak a növények felső részét vágja le. Ha a növény gyökerét és tövét sértetlenül hagyja a talajban, számíthat a salátanövény ismételt kihajtására. Így a báránysalátát többször egymás után lehet betakarítani ugyanazokról a növényekről anélkül, hogy újra kellene vetni őket.

Szüreteljen báránysalátát az erkélyről

A báránysalátát akár saját kert nélkül is betakaríthatja, ha cserépben vagy virágládában (16,99 €) az erkélyen termeszti. Ez a termesztési változat különösen érdekes tavaszi betakarítás esetén. Így ősszel nevelheti a báránysalátát egy strapabíró fajta magjából, amikor a virágok már elszáradtak, majd áttelelheti a virágládában (16,99 €).

tippek és trükkök

Mindig csak annyi báránysalátát takarítson be, amennyit frissen felhasználhat. Levágva ez a saláta legfeljebb egy-két napig áll el a hűtőben.

Kategória:

Zöldségeskert