Aki azt hiszi, hogy a cékla betakarítása gyerekjáték, és minden előismeret nélkül is elvégezhető, az téved. Annak érdekében, hogy semmi baja ne legyen, a gumók betakarításához bizonyos alapismeretekre van szükség. De melyek ezek részletesen?
Hosszú ideig
Ha a céklát március elején ültetjük, kis szerencsével májusban megkezdődhet a betakarítás. Ez azonban fajtától is függ. Májusban a gyökerek még kicsik és gyengédek. Csak júliustól nagyobbak a gumók, és termékenyebb a betakarítás.
A betakarításnál fontos megjegyezni, hogy a gumók átmérője 2,5 és 7,5 cm közötti. Ez általában júliustól van így. A cékla betakarításának ideális időszaka a délutáni vagy az esti órák.
A fő betakarítási szezon októberben kezdődik. Ősszel fontos gondoskodni arról, hogy a céklát ne érje erős fagy. -3 °C-ig tolerálja a hőmérsékletet.
A cékla betakarításának legfontosabb lépései
A cékla betakarítása során nem csak az időzítés határozza meg a sikert vagy a kudarcot. A betakarítás során néhány szempontot figyelembe kell venni:
- Húzza ki vagy ásja ki a gyökérgumókat a földből
- ne vágja le teljesen a szárakat (hosszabb ideig tárolható, ha 2 és 3 cm közötti hosszúak)
- kapcsolja le a leveleket, és ne vágja le őket (különben a hagyma "vérzik")
A betakarítás megkönnyítése érdekében egy úgynevezett ásóvillát használhatunk segédeszközként. Ez óvatosan felemeli az izzót a földben, és a felszínre nyomja. A tincset kézzel megfogják, és végül kihúzzák a gumót.
A betakarítás után a gumók hűvös helyen több hónapig is eltarthatók. Például hűtőszekrényben vagy nedves homokban, a pincében lévő dobozban tárolhatók. A gumók minősége tárolás után fajtánként eltérő.
tippek és trükkök
A cékla levelei is betakaríthatók. Ezt korán meg kell tenni, amikor még puhák, kicsik (10 cm-nél nem nagyobbak) és kevés oxálsavat tartalmaznak. De legyen óvatos: ahhoz, hogy a gumó tovább növekedjen, nem kell minden levelet levágni.