Nyáron és ősszel a rétek és erdők nem csak pihentető sétákra csábítanak. Sok sétálóban – főleg ősszel – felébred a vadászösztön, amikor a mohák és füvek között ízletes ehető gombák várnak felfedezésre.

Csak pontosan azonosítható gombákat szüreteljen

A gomba betakarítása során csak azokat a példányokat szabad venni, amelyekről egyértelműen megállapítható, hogy nem mérgezőek. Ehhez nem mindig elegendő a gombaazonosító könyv, mivel a különböző vidékeken időnként más-más típusú gomba található. A helyi gombászok ezt gyakran tisztábban tudják megállapítani, mint egy könyv vagy az okostelefonon lévő gombaszedő alkalmazás.

Menj be az erdőbe megfelelően felszerelve

Az őszi erdőben való kollektív sétán a nagyobb gombalelet valószínűsége határozottan adott. A gombaszedőknek ezért mindig jól fel kell készülniük minden leletre. A gombaszedő alapvető felszerelése különösen a következő dolgokat tartalmazza:

  • terepi útmutatót vagy megfelelő alkalmazást az okostelefonon
  • kosár a gombák szállítására
  • éles késsel levágjuk a gombát

A sokszor nagyon puha gombák szállítására nagyon fontos a kosár, mert különben műanyag- vagy pamutzacskóban könnyen összetörhetnek. Különböző vélemények vannak arról, hogy a gombát enyhe kézmozdulattal kell-e kifordítani a földből, vagy jobb, ha a talaj közelében levágjuk.

Hagyja a gombát az erdőben

Még a nem ehető gombáknak is megvan a helyük az ökoszisztémában, ezért nem szabad eltiporni őket a keresés sikertelensége miatti haragból. Ezenkívül néhány emberre mérgező gomba táplálékul szolgálhat különféle erdőlakók számára. A csigák által elfogyasztott kukoricagomba az enyhén rothadt gombához hasonlóan már nem jól hasznosítható, de a következő szezonban a spóratermelés miatt még biztosíthatja a gombák elszaporodását az erdőben.

tippek és trükkök

A szakkereskedők praktikus termesztőkészleteivel az ízletes ehető gombákat egész évben frissen lehet betakarítani saját pincéjéről vagy ablakpárkányáról. A barna és fehér gombák általában a beoltott szubsztrátum megkezdése után körülbelül két-három hét alatt begyűjthető méretűre nőnek. Azonban csak annyit szedjünk belőlük, amennyit frissen fel tudunk használni, mert a gombák eltarthatósága nagyon korlátozott, még a hűtőszekrényben is.

Kategória:

Zöldségeskert