Ha a töklámpás különösen jól sikerült, vagy a Halloween arc igazi remekmű, a pompa csak néhány napig tart. Itt megtudhatja, hogyan lehet szárítással hosszabb ideig megőrizni a sütőtök zsugorodása nélkül.

Csak nem a sütőben

Tisztán természetes termékként minden tökfajta vízben gazdag. Ez a rövid időn belüli penészesedés elsődleges oka. Különféle zöldségeket teszünk a sütőbe száradni. Természetesen az ilyen típusú szárítás végzetes következményekkel jár a kész faragott sütőtök számára: drámaian összezsugorodik, mert a nedvesség túl gyorsan távozik.

Először szárítsa meg, majd faragja

Az előrelátó lámpásfaragók az ellenkező utat választják. A legszebb tököt rögtön betakarítás után szárítják, majd díszítik. A nem kívánt víz eltűnt, így a penésznek esélye sincs. Ilyen körülmények között hónapokig lehet csodálni a tökfaragó művészetet. Így van ez megcsinálva:

  • Vágjuk le a teljesen érett sütőtököt
  • hagyjunk egy darabot a gyümölcsszárból a sütőtökön
  • alaposan mossa le meleg szappanos vízzel
  • Alaposan öblítse le hideg, tiszta csapvízzel
  • fektesse ki fára vagy hungarocellre, szellős, hűvös helyre
  • 14 naponta fordítsa meg a nyomáspontok elkerülése érdekében
  • A rothadt foltokat tompa késsel kaparja le

Alternatív megoldásként akassza fel a sütőtököt egy madzagra, például egy fa ágaiba. A magas kerítésen lógó száradó tök őszi díszként szolgál a szezonban. Ha apró rothadásfoltok vannak, lekaparjuk. 6-12 hónap elteltével a sütőtök megszárad, és készen áll a művészi feldolgozásra.

Gyorsított szárítás kockázati tényezővel

Mivel a vastag, feszes bőr felelős a hosszú száradási időért, a sütőtök ínyencei a következő eljárást javasolják:

  • hagyjuk a sütőtököt érni és néhány hétig száradni
  • Tompa késsel kaparjuk le a sütőtök héjának külső rétegét
  • tegyük ki meleg, szellős helyre, 2 naponta megforgatjuk, amíg a tök meg nem szárad

Ezzel a módszerrel az a kockázat, hogy a héj szabadon lévő alsó rétege érzékenyebb a fertőzésekre, például a lisztharmatra.

tippek és trükkök

Az egyik kísérletben a faragott sütőtököt speciális töktartósítószerrel, fehérítővel, akrillal, vazelinnel és ragasztóval preparálták. Egy tököt hagytak békén száradni. Az eredmény meglehetősen meglepő volt. Összesen 14 nappal két tök bírta a legtovább a mulandóságot: a speciális spray-vel kezelt jelölt és… a natúr tök.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert