A lédús, alacsony kalóriatartalmú szár és a finom íz teszi a zellert a konyha kedvelt zöldség- és aromás fűszerévé. Kertben történő termesztése egyszerű, ha figyelembe vesszük a helyét, talaját, vetését, átültetését, valamint az évszak- és növekedési igényeket.

Milyen fajtákat kínál a zeller?

A "Tango" és az "Improved Golden Giant Celery" önfehérítő fajták. További népszerű fajták közé tartozik a Spartacus F1 és a Tall Utah.

Melyik helyre kerüljön a zeller?

A zellerszárak a legjobban teljes napon működnek. A kertben védett hely védi az érzékeny növényeket a hidegtől.

Egy vödör is jó növekedési feltételeket biztosít a zeller számára. A vödröt is napos helyen kell felállítani.

Milyennek kell lennie a padlónak?

Nehéz etetőként a zeller sok tápanyagot használ fel. Ha nem rendelkezik az ideális tápanyagban gazdag talajjal, komposzttal dúsíthatja normál kerti talaját. A további műtrágyázás a zellernövények növekedése során történik.

Az ültetés után az aljzatot levegőztetjük és rendszeres kapálással gyomtalanítjuk. Elegendő páratartalomra van szükség, különösen nyáron.

Jó környék

A zeller szereti megosztani a helyet az ágyban salátával, káposztával, retekkel és uborkával.

Az édeskömény, fehérrépa, burgonya és petrezselyem társasága viszont nem illik a zellerhez.

Hogyan történik a vetés?

A zellert nem közvetlenül az ágyásba vetik. Ha nem szeretne növényeket vásárolni, különösebb erőfeszítés nélkül saját maga is megnevelheti a zellernövényeket. A beltéri, kis cserepekben történő nevelés február végén kezdődik.

Mikor ültetik a zellert az ágyásba?

A jégszentek vége általában jó időszak a hidegre érzékeny fiatal növények, köztük a zeller ültetésére.

Hogyan ültetik a zellert?

Közvetlenül az ültetés előtt a talajt újra alaposan felaprítják. A növényeket óvatosan ültessük a talajba, körülbelül 30 cm távolságra.

Ezután a talajt erősen lenyomják. Ha a fiatal növények felborulnak, az ártalmatlan. A fiatal növények szeretik a kevés vizet. Ahogy a növény nő, úgy nő a vízigény.

Mikor kezdődik a betakarítási időszak?

Az első zellerszár betakarítása júniusban kezdődik. Ha szükséges, a rudakat fokozatosan levágjuk. Az utolsó szárakat októberre kell betakarítani, mert nem tűri a fagyot.

tippek és trükkök

A zeller különösen puhává válik, ha betakarítás előtt fehérítik. A nem önfehérítő fajták esetében szeptemberben vagy október elején három hétig tekerje be újságpapírba vagy csomagolópapírba a körülbelül 30 cm magas szárat. Napfény nélkül a szárak elhalványulnak.

Kategória:

Zöldségeskert