Legyen szó báránysalátáról, rakéta salátáról, jégsalátáról, batavia salátáról, tölgylevelű salátáról, salátáról vagy a bevált salátáról – a saláták kínálata szinte végtelennek tűnik. Bár a termesztés elkényezteti, az egyenesen egyszerűnek bizonyul. De mit kell figyelembe venni?

Hol érzi a legkényelmesebben a salátát?

A salátának napos vagy részben árnyékos helyre van szüksége az egészséges növekedéshez. Nem szabad mély árnyékba ültetni. Míg a felszínen naposnak és mérsékelten melegnek kell lennie, a talajnak ilyennek kell lennie:

  • kipihent
  • tréfás
  • nedvesen tartsa
  • enyhén agyagos
  • jól szellőző

Melyek a jó és melyek a rossz szomszédok?

A saláta sok növényhez illik. Számára különösen jó szomszéd a bokorbab, sárgarépa, retek, káposzta, kapor, borsó, eper, paradicsom, hagyma, karalábé, a petrezselyemmel és a zellerrel viszont nem tud megbarátkozni.

Hogy megy a vetés?

A saláta elvileg márciustól augusztusig vethető vagy ültethető. A beton javasolt vetési dátuma azonban a kiválasztott fajtától függően eltérő:

  • Báránysaláta: augusztustól szeptemberig vagy áprilistól
  • Jégsaláta: májustól augusztusig
  • Saláta: márciustól áprilisig
  • szívós saláta: augusztustól szeptemberig
  • Endívia saláta: júniustól júliusig

A saláta magjait általában 0,5–1 cm mélyre vetik a talajba. A sikeres csírázáshoz 10 és 16 °C közötti környezeti hőmérsékletre van szükségük. 10-14 nap múlva megjelennek az első sziklevelek.

Alternatív megoldásként a salátát előre lehet hozni vagy a hideg keretbe vetni. A védtelen táblára a salátát csak az utolsó komoly fagy után szabad ültetni. Annak érdekében, hogy a salátát egész szezonban lehessen betakarítani, két-négy hetente érdemes átvetni.

Vannak speciális gondozási intézkedések?

A saláta szerény és könnyen gondozható. Nincs szüksége későbbi műtrágya kijuttatására. Elegendő a növényeket rendszeresen és egyenletesen öntözni. Érdemes időnként átnézni a dolgokat, és eltávolítani a falánk csigákat a salátalevelekről.

Mit kell figyelembe venni betakarításkor?

A saláta szezon tavasztól télig tart. Típustól és fajtától függően különböző időpontokban érik. Például vannak olyan salátafajták, amelyeket nyáron, és olyanokat, amelyeket a hideg évszakban takarítanak be.

A salátafejek betakarításakor a növényt úgy kell levágni, hogy a szár a talaj felett legyen. De vigyázz: a salátát nem szabad virágzás közben vagy után betakarítani. Ekkor a levelek kemények, keserűek és nitrátban sokkal gazdagabbak.

tippek és trükkök

Magas egészségügyi értéke miatt a saláta nem csak az emberi táplálkozás gazdagítója. Az állatok, például a kutyák is új érzékszervi tapasztalatokat tapasztalnak az étrendjükben szereplő salátákkal.

Kategória:

Zöldségeskert