A Dél-Amerikából származó egzotikus, nagyon védekező megjelenésű paradicsomnövény édes, cseresznye ízű gyümölcsöket terem, amelyeket lekvárnak vagy befőttnek is lehet feldolgozni. Frissen a bokorból azonban különösen ízletesek a levélben érő licsi paradicsomok.

A licsi paradicsom nem tűri a fagyot

A hagyományos paradicsomhoz hasonlóan a Litchitomato is nőhet és virágzik a szabadban a mi szélességi köreinken. Olyan helyre van szükségük, amely a lehető legnaposabb, de szükség esetén részben árnyékos helyet is elfogad. A kétméteresre is megnövő növény tulajdonképpen egynyári, de néhány trükkel jól átvészelhető a tél. A Litchitomate viszonylag jól tűri az alacsony mínusz hőmérsékletet, de fagypont körüli hőmérsékleten üvegházba vagy nappaliba kell vinni.

Mik a hibernálás előnyei?

  • A növényeknek tavasszal kevesebb energiát kell a növekedésbe fektetni
  • és sokkal korábban virágzik
  • több virág is képződik
  • Ez azt is jelenti, hogy a betakarítás hozama magasabb, mint a csak tavasszal elvetett licsi paradicsomé

Hogyan tud áttelelni a licsi paradicsom?

A szabadban lévő paradicsomot késő ősszel óvatosan kiáshatjuk és kellően nagy edénybe átültethetjük. Ne felejtsen el védőruházatot és védőkesztyűt viselni, mert az akár négy centiméteres tüskék is csíphetnek. A legjobb, ha a növényt ásóval kiásod a földből. Tegye a licsi paradicsomot megfelelő talajú vödörbe, és helyezze védett, fagymentes helyre. Erre a legalkalmasabb az üvegház, de alkalmas egy télikert vagy más védett hely is. Fontos azonban, hogy a Litchitomate mindig elegendő fényt kapjon, így a pincében tárolása csak rövid ideig célszerű. A növényt télen is mérsékelten kell öntözni.

Erkélynövények áttelelése

Ha nincs ilyen hely, a licsi paradicsomot szükség esetén védőfóliával letakarhatjuk, gyökereit pedig vastag kéregtakaróval védhetjük. Az erkélyes növényeket is fagytól védeni kell, ezért fagymentes helyre kell helyezni. Apropó: Nyáron különösen az erkélyes növényeknek kell védeni az esőtől! A licsi paradicsom ezt csak közepesen tolerálja.

tippek és trükkök

A licsi paradicsom terméséből finom lekvárt főzhetsz. Kell hozzá: 500 gramm licsi paradicsom, 250 gramm tartósítócukor 2:1 arányban és egy fél vaníliarúd héja. A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk, és a vaníliával, cukorral és egy kis korty vízzel habosra főzzük. Most hagyja az egészet lassú tűzön forralni körülbelül hat-nyolc percig, amíg a keverék zselés lesz.

Kategória:

Zöldségeskert