A friss gránátalma magvak csemege. Saláták, desszertek, sőt húsételek finomításához is használják. A szárított gránátalma magokat a keleti konyhában fűszerezésre használják. Fűszerboltokban vagy vegán élelmiszerboltokban kaphatók.

Szárított gránátalma magok használata

Legkésőbb februárra végre vége a gránátalma szezonnak - a törökországi raktári áruk számára is. Ha a tél végén vásárolt gránátalma még néhány hónapig eltartható a hűtőben, egyszer ez a készlet is elfogy. Az itthon még nem túl népszerű alternatíva a szárított gránátalma mag.

A gyártó szerint a gránátalma magja bio, finoman szárítva, péppel, színezék és tartósítószer nélkül. A szárított magvakat egészben vagy őrölve chutney és curry enyhe savanyítására használják. Uzsonnának, vagy müzliben mazsolapótlónak is megfelelnek, de szinte fás állaguk miatt nem mindenki ízlik.

Szárítsd meg a gránátalma magokat magad

A gránátalma magokat saját maga is száríthatja. Ez a fajta tartósítás azonban otthoni körülmények között meglehetősen költségesnek bizonyul. A magoknak kell

  • több órán keresztül
  • alacsony hőmérsékleten (40°-70 °C) és
  • kissé nyitott fedelet a sütőben ill
  • szárítsa meg speciális szárítógépben.

Sok vitamint, ízt és aromát veszítenek.

Használjon szárított gránátalmát téli dekorációként

Az egész szárított gránátalma felhasználása díszítéshez, különösen adventi és karácsonyi időszakban, különösebb erőfeszítés nélkül lehetséges. Ha a tárolt gránátalmáidat kívülről annyira fásnak érzed, hogy már nem akarod megenni, csak hagyd tovább ázni pl. B. szárítsa ki a fűtőberendezésen. A csúnya héjat felfrissíthetjük, ha vörös festékkel bedörzsöljük, vagy a kézműves boltból származó aranyporral behintjük.

tippek és trükkök

A szárított gránátalma magjainak pépje megváltoztatja eredeti vörös színét és sötétebbé válik. A változás azonban nem befolyásolja a minőséget.

n/A

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Fák