Amióta a 17. században felfedezték Angliában, a borsmenta fontos szerepet játszik gyógy-, tea- és gyógynövényként. A fűszernövény könnyen termeszthető a kertben és az erkélyen, ezért világszerte termesztik.

Botanikai adatok

  • Latin neve: Mentha x piperita
  • Fajták: legfeljebb 14 fajta és számos alfajta
  • Növénycsalád: Lamiaceae
  • Nemzetség: Menta (Mentha)
  • Származás: Anglia, mint véletlenszerű kereszt
  • Magasság: akár 90 centiméter magas a szabadban
  • Levelei: hosszúkás, enyhén szaggatott szélű
  • Levélszín: többnyire zöld, de szinte fehér vagy nagyon sötét is
  • szár: sima, kissé szőrös
  • Virágok: kis tüske alakú fehér-piros virágok
  • Illat: nagyon aromás, friss illat
  • Virágzási időszak: június-augusztus
  • Felhasznált növényi részek: levelek
  • Kor: évelő legfeljebb öt évig és tovább
  • Hardy: mínusz 20 fokig tolerálja a hőmérsékletet
  • Elterjedés: szinte világszerte

Tudnivalók a kertben és a cserepes termesztésről

A borsmenta meglehetősen robusztus, és szabadban és erkélyen vagy teraszon is termeszthető.

A növény tápláló, jó vízelvezetésű talajt igényel. Részlegesen árnyékos helyet részesít előnyben. A közvetlen napfény befolyásolja az aromát.

A helyszín kiválasztásánál fontos megjegyezni, hogy a borsmenta sem önmagával, sem a kamillával nem jön ki. Tartson távolságot a többi szeméremajkaktól is. Legkésőbb három év után helyváltoztatásnak van értelme a betegségek terjedésének megfékezése érdekében.

Borsmenta betakarítása

A borsmenta bármikor szüretelhető. A legjobb idő a betakarításra közvetlenül a virágzás előtt, mivel ekkor különösen magas az illóolajok aránya. A borsmenta tartósítása esetén ezt a betakarítási időt kell előnyben részesíteni.

A levelek virágzás után is nyugodtan fogyaszthatók, vagy teát készíthetünk belőle. Méreganyagot nem tartalmaznak, ízük azonban kicsit kesernyésebb, mint virágzás előtt.

Termessz borsmentát

A borsmentát általában hajtásokon és dugványokon keresztül szaporítják. Gyökérosztás is lehetséges. Vetéssel meglehetősen nehéz szaporítani, mivel a magvak csírázóképessége nem túl magas.

tippek és trükkök

A borsmenta gyógyító tulajdonságai ma is nagy szerepet játszanak. 2004-ben például az üzem „Az év gyógynövénye” címet kapta.

ce

Kategória:

Zöldségeskert