Az újburgonya különlegesség a burgonyagumók között. Annyira friss és gyengéd ízük van, valahogy más. Nem csoda, hogy olyan sokan várják már az év első példányait. Mikor van végre itt az ideje?

Az első korai burgonyát gyakran júniustól lehet betakarítani

Mikor érnek be az első gumók?

Minden zöld és virágzik a burgonyafoltban, de hogyan néz ki a földben? A gumók titokban veszik fel növekedésüket. Nem tudjuk, hányan vannak az egyes növények alatt, és azt sem, hogy mekkora méretet értek el már. A látható jelek értelmezése a következő:

  • a gumóképződés virágzással kezdődik
  • a következő időszakban nagyobbak lesznek
  • a zöld barnulásával és fonnyadásával beérnek

Számítsa ki a betakarítási időt

Az egyes korai burgonyafajták betakarítási ideje nagyjából kiszámítható. Tudnia kell, hogy melyik fajtát ültette az ágyásba, és mennyi ideig tart az érés.

A legtöbb korai burgonyafajtának körülbelül 90 napra van szüksége ahhoz, hogy gumója nagyra és ehetővé nőjön. Ha már március végén kiültette őket, már júniusban begyűjtheti.

Szüret még korábban

A betakarítási érettség szempontjából az aktuális időjárási viszonyok játszanak döntő szerepet, mert minél melegebb van, annál gyorsabban nőnek a burgonyanövények. De bár nem tudjuk irányítani az időjárást, a korai burgonya ültetésekor két tényezőt irányítunk:

  • Burgonyatermesztés üvegházban
  • a burgonya mag csírázása

Mindkét változat akár három héttel korábbi betakarítást tesz lehetővé.

Betakarítás érés előtt

Amint a burgonya virágzik, megkezdődik a gumóképződés. Senkinek sem kell megvárnia, amíg a lomb megfonnyad, hogy a gumókat felvegye az étlapjára. Kis idő múlva az egyes, kellően nagy példányokat óvatosan kiáshatjuk, míg a kis gumókat hagyjuk tovább növekedni.

Újburgonya a szupermarketből

Akinek nincs saját kertje, vagy nem tud türelmesen kivárni az első ehető gumókat, májustól már készletezhet belőlük. A szupermarketekben kínált számos új burgonyafajta azonban hosszú utat tett meg, mivel általában melegebb országokból érkeznek.

tippeket

A műanyag zacskók nem lélegeznek, a háló pedig sok fényt enged az izzókhoz, ami mérgező szolanin képződéséhez vezet. Jobb, ha a papírzacskókba csomagolt újburgonya után nyúl.

Kategória:

Zöldségeskert