A magaságyás kiválóan alkalmas sok zöldség termesztésére. Ha sokféle fajt és fajtát ültet, nemcsak a változatosság garantált, hanem a kártevőkkel és betegségekkel is kevesebb problémát okoz. A gondos művelési tervezéssel optimálisan kihasználhatja a megemelt ágyás területét.

A magaságyas zöldségtermesztésnél fontos ügyelni a vetésforgóra

Saláták és egyéb leveles zöldek

A salátákat két csoportra oszthatjuk: a salátafélék családjába tartozik a saláta, a saláta és a vágott saláta. Főleg kora tavasztól nyárig vetik vagy ültetik. Tipikus őszi saláták viszont az endívia és a radicchio, amelyek a cukros veknihez és a cikóriához hasonlóan a cikória családjába tartoznak. A saláta tápanyagigénye közepes, frissen rakott magaságyásba nem érdemes ültetni - a magas tápanyagellátás miatt káros nitrátokat képez. Az ázsiai saláták, például a mizuna vagy a pak choi is érdemesek a leveles zöldek közé, amelyeket szintén csodálatosan párolhatunk vagy süthetünk. A báránysaláta, az őszi márna, a spenót és a mángold egyszerű, strapabíró és az év bármely szakában termeszthető.

gumós és gyökérzöldségek

A legtöbb gumós és gyökérzöldség is meglehetősen közepes tápanyagigényű. Azonban könnyen termeszthetők, és sok más típusú zöldséggel harmonizálnak. Ezért a sárgarépa, a paszternák, a gyökérpetrezselyem, a retek, a karalábé és a cékla minden emelt ágyásba beletartozik – ezekkel a zöldségekkel alapvetően nem lehet hibázni. Ha szereti az ízét, ültethet zellert, édesköményt és retket is. A zeller egyébként a nagyfogyasztók közé tartozik, és sok tápanyagra van szüksége.

Fehérjében gazdag hüvelyesek

A hüvelyesek nagyon alacsony tápanyagigényűek, könnyen termeszthetők, és mindig bőséges termést hoznak. A zsenge cukorborsót vagy édes kerti borsót áprilistól vetik, és kiválóan alkalmas a karalábé, a saláta, a retek, a retek, az édeskömény, a sárgarépa, a paszternák és a gyökérpetrezselyem társaságára. A bokorbabokkal ellentétben a bokorbab lejjebb nő, ezért ideális az emelt ágyásokhoz. Nem is igényelnek annyi meleget, mint tomboló rokonaik. A babot közvetlenül az ágyásba vetik május és július között, és jól passzolnak salátához, eperhez, káposztához, mángoldhoz, retekhez, céklához és paradicsomhoz.

Paradicsom és egyéb gyümölcsös zöldségek

A gyümölcsös zöldségek közé tartozik a paradicsom, a paprika, a pepperoni, a padlizsán, az uborka, a cukkini, a tök és a dinnye. Mindegyiknek nagyon magas a tápanyagigénye, ezért különösen jól érzik magukat a frissen rakott magaságyon. Ezek a növények azonban nagyon nagyra nőnek – és ezért helyet és gyakran rácsot is igényelnek – és nagyon érzékenyek is. A zöldségfélék szeretik a napot és a meleget, és az esőtől és huzattól védett hely is hasznos. Ezeket a zöldségeket soha nem szabad közvetlenül elvetni, csak a korai növényeket helyezze az ágyásba.

Póréhagyma és hagyma növények

A hagyma, a medvehagyma, a fokhagyma és a póréhagyma minden konyhában nélkülözhetetlen – így ezek sem hiányozhatnak a zöldségmagas ágyásból. A hagymát közvetlenül az ágyásba vetheti, de hagymakészletekkel könnyebben termesztheti. A fokhagymát legjobban októberben vagy februárban/márciusban ültetni az emelt ágyásba. A lábujjaknak körülbelül két hüvelyk mélyen kell lenniük a talajban. Különféle nyári és téli póréhagymafajták léteznek, amelyek egész évben termeszthetők.

Fejes káposzta

A káposzta szinte minden fajtája és fajtája magas tápanyagigényű. Az emelt ágyásban csodálatosan termeszthető a fehér és vörös káposzta, a kelkáposzta és a brokkoli (fej és csíra), a karfiol és a romanesco. Itt is vannak különféle fajták, amelyek mindegyike különösen alkalmas tavaszi, nyári vagy őszi termesztésre. A rossz évszakban ültetett fajták hajlamosak gyorsan hajtásra.

tippeket

Különösen konyhai fűszernövényeket, például petrezselymet, metélőhagymát stb. termeszthet más zöldségekkel együtt az emelt ágyásban. A mediterrán fűszernövények viszont jobban fejlődnek saját ágyásukban, mivel talaj- és gondozási igényeik néha nagyon eltérnek a többi zöldségétől.

Kategória:

Zöldségeskert