A veteményesben a monokultúrák nemcsak hamar unalmassá válhatnak, hanem veszélyesek is: gyorsabban terjednek a kártevők, gombás vagy bakteriális kórokozók, a hasonló növények pedig mindig versenyeznek egymással a tápanyagért és a vízért. Ezért a téli hónapok a legalkalmasabbak az ágyások optimális kevert kultúrájának megtervezésére. Ekkor különböző típusú zöldségek nőnek egy időben ugyanabban az ágyban – és tökéletesen kiegészítik egymást.
Vegyes kultúrák létrehozásakor fontos ügyelni a növényszomszédok megfelelőségére
Mely zöldségek jönnek össze jól – és melyek nem
Azonban nem keverheti össze az összes zöldséget egymással. Ehelyett egy sikeres vegyes kultúra alapos tervezést igényel, mert nem minden növényfaj vagy növénycsalád jön ki egymással korlátlanul. Vannak helyette mások, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. A vegyes zöldségágyás tervezésekor különösen ügyeljen az alábbiakra:
- Keverjük össze a magas, közepes és alacsony evőket.
- Mindig nehéz etetőket ültessen először, és ne keverje össze más nehéz etetőkkel.
- A karcsú, magas fajokat bokros növények mellé ültetik.
- A mélyen gyökerező fajok mellett a sekély gyökerű fajok fejlődnek a legjobban.
- A növények mindkét esetben nem kerülnek egymás útjába az eltérő növekedés miatt.
- A virágzó évelők és gyógynövények, mint a levendula, kapor, petrezselyem különösen alkalmasak ágyásszegélynek.
Az ültetés megtervezésekor ne csak a sikeres vegyes kultúra szabályait vegyük figyelembe, hanem az úgynevezett vetésforgó szabályait is.
Ezek a növénycsaládok összeférhetetlenek egymással
Mindenekelőtt az alábbi növénycsaládok fajai nem ültethetők vegyes kultúrába vagy vetésforgóba a közvetlen közelbe, mivel ezek önmagukkal és egymással összeférhetetlenek:
- Libatalp család (Chenopodiaceae): cékla, spenót, mángold
- Umbelliferae: petrezselyem, sárgarépa, paszternák, zeller, édeskömény, kapor
- Sütőtök család (Cucurbitacea): uborka, dinnye, sütőtök
- Keresztes virágú zöldségek: káposzta, retek, retek, rukkola, kínai kel, bok choy, kerti zsázsa
Mindenekelőtt ügyeljen arra, hogy a káposztanövények (nagyobb) termésmaradványai ne maradjanak az ágyáson. Ez negatívan befolyásolhatja a következő növényeket, például a spenótot, a salátát, a sárgarépát és a babot. Ráadásul nem szabad minden évben ugyanazokat a növényeket (családokat) ugyanabban az ágyásban nevelni, hanem mindig cserélni a gyümölcsöt. Ily módon a talaj helyreállhat, és nem kilúgozódik az egyik oldalon.
Elő-, fő- és posztkultúrák
Alapvetően a kertben különbséget tesznek pre-, fő- és utókultúra között. Az előkultúrákat (például a spenótot) akár négy Celsius-fok hőmérsékleten is el lehet vetni, gyorsan beérnek, és általában négy-hat héten belül készen állnak a betakarításra. A főnövények május közepétől a végéig, majd később, a másodnövények végül nyár végétől következnek. Itt az a szabály, hogy az elő- és utókultúrák nem akadályozhatják a fő kultúrákat.
tippeket
Vetéskor vagy ültetéskor ügyeljen a különböző érési időkre. Megelőzheti bizonyos zöldségfélék túlburjánzását egyszerre, ha nem egyszerre, hanem körülbelül egyhetes időközönként ülteti ugyanazt a fajt az ágyásba.