Ha vegyes kultúrát szeretne művelni konyhakertjében, akkor nem ültetheti el a különféle zöldségnövényeket egyszerűen úgy, ahogyan akarja. Ehelyett érdemes odafigyelni arra, hogy mely növények jönnek ki jól egymással - és esetleg még elősegítik is egymás növekedését, egészségét -, és célzottan rakd össze őket.
A paradicsom, a bab és a saláta jól megfér egymás mellett
Jó szomszédok a veteményesben - áttekintés
Hogy melyek azok a növények, amelyek különösen jól "kijönnek" egymással, az gyakran mutatja az évtizedek, évszázadok során felhalmozódott tapasztalatokat. Más zöldségek viszont egyáltalán nem harmonizálnak egymással, csak hátráltatják egymás növekedését: ezért érdemesebb külön termeszteni őket. Az alábbi táblázat képet ad arról, hogy ki illik hozzá és ki nem.
| zöldségnövény | Jó szomszédok | semleges szomszédok | Rossz szomszédok |
|---|---|---|---|
| bab | Eper, uborka, burgonya, káposzta, karalábé, saláta, zeller, paradicsom | Svájci mángold, sárgarépa, retek, spenót, cukkini | Borsó, édeskömény, fokhagyma, póréhagyma, hagyma |
| borsó | Édeskömény, uborka, káposzta, karalábé, saláta, sárgarépa, retek, cukkini | Eper, mángold, zeller, spenót | Bab, burgonya, fokhagyma, póréhagyma, paradicsom, hagyma |
| eper | Bab, fokhagyma, saláta, póréhagyma, retek, spenót, hagyma | Borsó, édeskömény, uborka, burgonya, karalábé, sárgarépa, paradicsom, cukkini | káposztafélék |
| uborka | Bab, borsó, édeskömény, fokhagyma, káposzta, saláta, póréhagyma, zeller, hagyma | Eper, burgonya, karalábé, sárgarépa, spenót, cukkini | Retek, Retek, Paradicsom |
| krumpli | Káposzta, karalábé, spenót | Bab, eper, édeskömény, fokhagyma, saláta, póréhagyma, retek, spenót, hagyma | Borsó, uborka, sárgarépa, zeller, paradicsom |
| fokhagyma | Eper, uborka, sárgarépa, cékla, paradicsom | Édeskömény, burgonya, saláta, karalábé, póréhagyma, retek, zeller, spenót, cukkini, hagyma | Bab, borsó, káposzta |
| káposztafélék | Bab, borsó, burgonya, saláta, mángold, póréhagyma, cékla, zeller, spenót, paradicsom | Édeskömény, uborka, káposzta, sárgarépa, retek, retek, cukkini | Eper, fokhagyma, karalábé, hagyma |
| Karalábé | Bab, borsó, burgonya, saláta, póréhagyma, retek, cékla, zeller, spenót, paradicsom | Eper, édeskömény, uborka, fokhagyma, karalábé, sárgarépa, retek, cukkini | káposzta, hagyma |
| saláta | Bab, borsó, eper, édeskömény, uborka, káposzta, karalábé, sárgarépa, póréhagyma, retek, cékla, paradicsom, hagyma | Burgonya, fokhagyma, saláta, mángold, retek, spenót, cukkini | zeller |
| mángold | Káposzta, sárgarépa, retek, retek | minden más | egyik sem |
| sárgarépa | Borsó, fokhagyma, mángold, póréhagyma, retek, retek, paradicsom, hagyma | Bab, eper, édeskömény, uborka, saláta, káposzta, karalábé, sárgarépa, spenót, cukkini | krumpli |
| póréhagyma | Eper, káposzta, karalábé, saláta, sárgarépa, zeller, paradicsom | Édeskömény, uborka, burgonya, fokhagyma, mángold, póréhagyma, retek, retek, spenót, cukkini, hagyma | Bab, borsó, cékla |
| retek | Bab, borsó, káposzta, karalábé, saláta, mángold, sárgarépa, spenót, paradicsom | Eper, édeskömény, burgonya, fokhagyma, póréhagyma, retek, retek, cékla, zeller, cukkini, hagyma | uborka |
| paradicsom | Bab, fokhagyma, káposzta, karalábé, saláta, sárgarépa, póréhagyma, retek, retek, cékla, zeller, spenót | Eper, mángold, cukkini, hagyma | Borsó, édeskömény, uborka, burgonya |
| cukkini | Borsó, Cékla Hagyma | minden más | egyik sem |
tippeket
Sok gyógynövény, különösen a mediterrán térségből, távol tartja a kártevőket, sőt a gombás és bakteriális kórokozókat is. Ezért ezek is a vegyes zöldségfoltba tartoznak.