A sziklakert nem csak a szemnek való, mert itt lehet ízletes és egészséges fűszernövényeket termeszteni a konyhára. Virágzó levendula, illatos kakukkfű… különösen a mediterrán eredetű gyógynövények találnak ideális termőhelyi feltételeket egy napos sziklakertben.
A gyógynövények és a kövek nemcsak vizuálisan passzolnak egymáshoz
Milyen gyógynövények alkalmasak a sziklakertbe?
Sok mediterrán gyógynövény, mint például a kakukkfű vagy a közönséges levendula bizonyos fajtái, idővel nagy szőnyegeket képeznek, amelyek virágzáskor különösen vonzóak. Alternatív megoldásként a gyógynövényeket speciálisan épített gyógynövényspirálban is lehet termeszteni.
Közönséges levendula (Lavandula angustifolia)
Az összes levendulafaj közül ez a legtartósabb, népszerű és széles körben használt illat- és aromanövény. Sokféleképpen kombinálható, és kiválóan alkalmas kis sövénynek vagy szegélynek. A levendula virágai általában lilák, de vannak rózsaszín és fehér virágú fajták is. A 'Munstead' tömören nő, és kissé világosabb virágokkal rendelkezik. A 'Hidcote Blue' lassú növekedésű, vonzó mélykék-lila virágzású. A „Dwarf Blue” kisebb marad. A 'Lumières des Alpes' lila ajakvirággal és sötétkék kelyhekkel rendelkezik. A „Miss Katherine” rózsaszín virágokkal rendelkezik, és körülbelül 60 centiméter magasra nő. A Provence-i levendula (Lavandula x intermedia) szintén nagyon szép a sziklakertben, de kevésbé fagytűrő. Mindkét fajta levendula nagyon jól kombinálható szent virágokkal, pálmavirágokkal, pálmavirágokkal és gyöngyfűvel.
kakukkfű (csecsemőmirigy)
Számos kakukkfűfaj és -fajta nagy, talajtakaró szőnyeget alkot. A közönséges kakukkfű azonban csak a melegebb vidékeken él biztonságosan a szabadban. Például a következők különösen alkalmasak sziklakertbe:
- Thymus x citriodorus (citromos kakukkfű): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (fehér szélű levelek), 'Doone Valley' (sárga tarka levelek)
- Thymus serpyllum: 'Album' (fehér virágú, gyékényképző), 'Coccineus' (skarlátvörös virág)
- Thymus "Scented Pillow" (fagyálló)
A kakukkfű jól működik a kék csenkesz, a gyapjas squint és az alsó macskagyökér mellett.
Fűszerzsálya (Salvia officinalis)
A zsálya nemcsak sokoldalú fűszer- és gyógynövény, hanem magas dekoratív értéke is van. Mivel a túlöregedett példányok nem szívósak, rendszeresen vágni kell őket. Itt is sokféle fajta létezik. A 'Berggarten' feltűnően széles levelekkel rendelkezik, de alig virágzik, és nagyon szívós. A 'Purpurascens' lila árnyalatú lombozatot, az 'Ictarine' sárga szélű lombozatot mutat. Mindkét fajta enyhe téli védelemre szorul zord helyeken. A Rosea virága rózsaszín. A levendulalevelű zsálya (Salvia lavandulifolia) keskenyebb levelekkel rendelkezik, és nagyon szívós. Az összes fajta ültetési partnere a levendula, a kakukkfű, a rózsafű, a csíra és a pázsitfűfélék, például a csenkesz vagy a kék zab.
Rozmaring (Rosmarinus officinalis)
A rozmaring ugyanolyan értékes konyhai fűszer, mint dekoratív örökzöld leveles és virágos dísznövény. Azonban még enyhe területeken is csak néhány fajta termeszthető a szabadban menedék nélkül - a rozmaring nem szívós. Az 'Arp' és a 'Weihenstephan' fagyállóbb, mint más fajták. Mindkettő világos kéken virágzik.
Téli sós (Satureja montana)
Ez a fagyálló, örökzöld alcserje fajtától függően nagyon szépen virágzik a nyár végén, a fehértől a halványliláig. A kertben a növény gyönyörűen mutat a gyapjas csenkesz, a kék csenkesz és a kővirág mellett. A „Satureja montana subsp. illyrica' csak körülbelül 15 centiméter magas, és színes, lilás-lila virágzattal rendelkezik.
tippeket
A fűszernövényeket tél vége felé mindig vissza kell vágni.