A kertészek többsége gyomként ismeri, amivel a lehető leggyorsabban le kell küzdeni, ha nem akar más növényeket elveszíteni. De mennyire mérgező a balzsam valójában?

Míg a levelek és a szárak mérgezőek, a balzsamvirágok és magvak ehetők

Minden balzsamfaj enyhén mérgező

Az impatiens minden faja – az indiai balzsam, a fényesfű, a balzsam stb. – mérgező. A szárat és a leveleket nem szabad megenni, különösen nyersen. Glikozidokat tartalmaznak. A virágok és magvak viszont nem mérgezőek, sőt ehetőek.

Milyen ízűek a virágok és a magvak?

A virágok különféle ételek, például saláták és sajttálak díszítésére használhatók. Kellemesen édes ízűek és szó szerint elolvadnak a nyelven. A kis fekete-barna magvak íze enyhe diófélékre emlékeztet. Rendkívül gazdagok olajban és egészségesek.

Mi a mérgezés hatása?

Ha egy állat vagy ember túl sok friss balzsamlevelet evett, a mérgezés különféle jellegzetes tünetei jelentkezhetnek. Ilyenek például:

  • hányinger
  • Hányás
  • hasmenés
  • szédülés
  • Emésztőrendszeri görcsök

A balzsam, mint gyógynövény

A balzsamot eddig nem kutatták részletesen. De köztudott, hogy gyógynövényként is használható. Többek között vizelethajtó, antibakteriális, hashajtó és hányingert vált ki. Külsőleg gyulladás, rovarcsípés, aranyér ellen, sebek tisztítására használható. A kvercetin hatóanyag antihisztaminként is működik.

tippeket

Még ha sok türelem is kell hozzá: Ősszel betakaríthatod a magokat. Legjobb, ha a zárt, de érett gyümölcskapszulák köré zacskót vagy más edényt teszünk, és mozgatjuk. A gyümölcsök ezután felrobbannak, és a magokat a tartályba dobják.

Kategória:

Gyógynövények