A szeretettel gondozott egres bokrok meghajlanak savanyú-édes terhük alatt. A félérett gyümölcsök most már betakaríthatók, hogy tehermentesítsék az ágakat. Itt elmondjuk, miért van értelme nem mindig megvárni, amíg teljesen beérnek.

A rendeltetésszerű használat határozza meg a betakarítás idejét

A gömbölyű, teljesen érett egres ritkán található a boltokban, mert nem tárolható. A hobbikertészek élvezik azt a kiváltságot, hogy júliusban és augusztusban saját maguk termesztik a lédús, édes gyümölcsöt a bokorból. A teljesen érett egres viszont kevésbé alkalmas forralással történő tárolásra, mivel alig tartalmaz pektint. Ebben az esetben nagy adag zselésítőszerre lenne szükség.

Emiatt a tapasztalt hobbikertészek május végétől kezdik a zöldszedést. Ezen a ponton a bogyók elérték a lehetséges méretük harmadát, és még mindig többnyire zöld színűek. Nyersen fogyasztva ezek az egresek még a megrögzött gyümölcskedvelők szemébe is könnyeket csalnak. Ideálisak azonban lekvár, gyümölcslé vagy kompót készítésére.

A megfelelő szedés csökkenti a fájdalmas karcolásokat

Ahhoz, hogy a tüskés egres bokrokon eljussunk a vágy tárgyaihoz, sok karcolást kell elfogadni. A szúrások csökkentése érdekében betakarításkor tegye a következőket:

  • viseljen hosszú ujjú ruhát és nadrágot
  • Vegyünk fel munkakesztyűt vagy két pár gumikesztyűt egymásra
  • fogj meg egyetlen gallyat a kezedben, és emeld fel
  • a másik kezével szedje le az egrest

Aki ültetés közben ki akarja venni a szelet a jól megerősített egresbokrok vitorláiból, az már az elején egy karcsú orsón edzi azokat. Ebben az esetben a növénynek egyetlen fő szára van egy pálca mentén. Csak néhány oldalhajtás maradt meg, amelyeket a nyár folyamán kétszer nyírnak.

tippek és trükkök

Az egres önbeporzó, így egyetlen bokor is ízletes termést biztosít. A hozam és az íz jelentősen növelhető, ha legalább két különböző egresfajtát termesztünk a kertben.

GTH

Kategória:

Zöldségeskert