Júniusban a borsmenta a kertben tüskeszerű virágokat hoz létre, amelyek apró, fehér-rózsaszín virágokat hoznak létre. Nagyon sok illóolaj halmozódik fel a levelekben, amíg a virágok ki nem nyílnak. Ha szárítani vagy fagyasztani szeretné a borsmentát, mindenképpen előtte szüretelje be.

Borsmenta virág

  • A virágzás júniusban kezdődik
  • A virágzás augusztusig tarthat
  • Kis fehér-rózsaszín virágok
  • Virágzás előtt aromás

A borsmenta virágzás után nem válik mérgezővé

Állandó pletyka szerint a borsmenta leveleit már nem lehet betakarítani, ha a növény elvirágzott.

Ez nem igaz. A leveleket a virágzási időszak után is levághatja, amely júniusban kezdődik és augusztusig tarthat.

Azonban már nem olyan aromásak, mint közvetlenül virágzás előtt, és kissé fanyar ízűek.

Ne szüreteljen közvetlenül virágzás közben

Amíg a borsmenta virágzik a kertben, nem szabad betakarítani a növényt. A virágok alig tartalmaznak aromás anyagokat, ezért nem szabad teába főzni vagy tartósítani.

Ha nagyon aromás mentát szeretne szüretelni, csak a virágzás kezdetéig metssön, azaz közvetlenül a virágok kinyílása előtt. Amikor a növény befejezte a virágzást, levelei még alkalmasak teának vagy saláták fűszerének.

Gyűjtsön magokat a virágokból

A borsmentát általában hajtásokon vagy dugványokon keresztül szaporítják. De a virágokból is lehet magokat gyűjteni.

Ehhez várja meg, amíg a virágok befejezik a virágzást és kiszáradnak. Ha megtörtént a megtermékenyítés, a szárított virágokat óvatosan leszedheti a növényről, és enyhén kirázhatja. A mag magától kihullik.

A legjobb, ha papírzacskóban tartjuk szárazon, amíg új borsmentát nem akarunk vetni.

tippek és trükkök

Friss borsmentából nem csak a jól ismert tea készíthető. A növény népszerű koktélokban, például mojitóban, vagy desszertek frissítő kiegészítőjeként. Ahhoz, hogy az aroma magától értetődő legyen, lehetőség szerint érdemes borsmentát használni, amelyet röviddel a virágzás előtt szüreteltek.

ce

Kategória:

Zöldségeskert