Amikor az emberek "nasturtium"-ról beszélnek, a legtöbben az ehető nasturtiumra (bot. Tropaeolum majus) gondolnak, bár van még néhány nagyon érdekes faj az erkélyekre és a kertekre. A könnyen termeszthető Tropaeolum majus azonban a nemzetség legelterjedtebb fajtája a kertekben és az erkélyeken, ezért ebben a cikkben részletes útmutatást adunk az ültetésről és a gondozásról – és természetesen a végén megtalálod. a legszebb fajok és fajták listája.

A nasturtium fényes virágai fűszeres, fanyar ízűek

Tartalomjegyzék

Mutasd az összeset
  1. eredete és elterjedése
  2. használat
  3. megjelenés és növekedés
  4. levelek
  5. virágok és virágzási idő
  6. gyümölcs
  7. toxicitás
  8. Melyik hely alkalmas?
  9. talaj / szubsztrát
  10. vetés / előlegezés
  11. Öntözzük meg a nasturtiumot
  12. Megfelelően trágyázzuk meg a nasturtiumot
  13. Vágja le megfelelően a nasturtiumot
  14. A nasturtiumok szaporítása
  15. Hibernálás
  16. betegségek és kártevők
  17. fajok és fajták

    18. eredete és elterjedése

    A nasturtium (bot. Tropaeolum majus) Közép- és Dél-Amerikából származik, ahol elsősorban Brazíliában és Peruban, de Chilében és Bolíviában is vadon nő. Valószínűleg a legismertebb képviselője a nasturtium növénycsaládnak (bot. Tropaeolaceae), amelynek mintegy 90 faja van, és az itthon használt kerti forma hibrid. A vadon élő formát antibakteriális összetevői miatt hazájában gyógynövényként tartják számon, ezért 2013-ban „Az év gyógynövénye” címet kapta.

    használat

    A nasturtium egy kúszónövény, amely hosszú és sűrű levelű indáinak köszönhetően ideális árnyékolóként, valamint pergolák és kerti kerítések zöldítésére. A növény megbízhatóan és gyorsan növekszik bármilyen mászóeszközön – mind magasságban, mind szélességben. Ültesse el a fajt közvetlenül az ágyásba vagy virágládába (16,99 €) vagy kádba, ahol a különböző színű fajták segítségével szép elrendezéseket hozhat létre az erkélyen vagy a virágágyásban. A teraszon elhelyezett emelt ágyásba ültetett ültetés, amelybe rácsot szerelt, különösen jól néz ki - így kedvenc helye a kertben zöld adatvédelmi képernyőt kap. A hegymászó segédeszköz nélkül ültetett nagy nasturtium függő kosarakba is finom alakot vág - lelógó hajtásokkal - vagy talajtakaróként. De légy óvatos: a növények minden lehetőséget megragadnak a mászásra!

    A gyógy- és konyhai növényeket a zöldséges foltba is ültetheti a kártevők és betegségek kivédésére, különösen a hosszabb növekedésű növényekkel, mint a brokkoli, karfiol, karalábé, zeller, retek, bab, borsó, uborka vagy édeskömény. Ezenkívül az alma- és őszibarackfák, valamint a rózsaágyások telepítése megakadályozza a tetűfertőzést.

    Kulináris gyógy- és gyógynövényként használják

    Dél-Amerika őslakosai évszázadok óta használják a nasturtiumot gyógymódként. Az infúzió állítólag elsősorban megfázás, hörghurut és húgyúti fertőzések esetén segít, de a túlzott fogyasztás a benne lévő csípős anyagok miatt gyorsan irritálja a gyomor-bélrendszert. Emiatt a növény csípős és fűszeres ízű leveleit és virágait csak takarékosan használja a konyhában, például salátákban, szószokban vagy gyógynövényvajban. A nasturtium kiváló ízű kenyérfeltétként is. A még zárt és éretlen gyümölcsöket viszont gyógynövényecetbe áztathatod, és a kapribogyó ízletes helyettesítésére használhatod. Ezenkívül a friss levelek és virágok főzete használható hajápolásra, például illatos haj kondicionálóként.

    megjelenés és növekedés

    Hazájában Dél-Amerikában a nasturtium évelő növény. Nálunk viszont a növény nem éli túl a hideg és nedves teleket, ezért az első fagy beköszöntével elpusztul. Magjaik azonban általában gond nélkül átvészelik a hideg évszakot, így jövő tavasszal ugyanott kelnek ki az új növények. A nagy nasturtium kúszva nő, és hosszú indákat képez, amelyek elérhetik a három-öt métert. Ezért a faj talajtakarónak nagyon alkalmas, de minden adandó alkalommal felfelé törekszik. A növény kerek, vékony szárat alkot, amelyen a levelek és virágok körülbelül 20 centiméter magasságban függőlegesen állnak.

    levelek

    A nagy nasturtium nagy, pajzs alakú levelei sima szélűek, fajtától függően világos-sötétzöld színűek. Jellemző még a kilenc, jól felismerhető levélér, amelyek a közepéből sugároznak ki. Szintén jellemző a fajra az úgynevezett lótusz-effektus, amelyben a leveleket érő víz egyszerűen legurul. A csípős és fűszeres ízű leveleket frissen vagy nyersen is használhatjuk fűszernövényként, és finomra vágva ízesíthetjük például gyógynövényvajban, túróban vagy salátában. A fiatal és világos színű levelek íze lényegesen enyhébb, mint az idősebb és sötétebb levelek.

    virágok és virágzási idő

    A nasturtium a nevét a kapucinus szerzeteseknek köszönheti, akiknek hegyes csuklyájú köntöse távolról hasonlít a nagy, mutatós virágokra, amelyeknek markáns sarkantyúja van. A kelyhek általában élénkvörös, narancssárga vagy sárga színűek, és lehetnek egyszínűek vagy mintázottak is. Július és október között jelennek meg, és dekoratívan egy virágként jelennek meg a hosszú indákon. A virágok csípős illatúak is, amelyek a mustár ízére emlékeztetnek, de valamivel enyhébbek, mint a levelek. Nagyon alkalmasak saláták vagy desszertek díszítésére, de vigyázz: szeretnek belebújni a fülbemászó dallamok, amiket biztosan nem szívesen enni velük. Szedés után óvatosan rázza meg a virágokat, akkor a kis lények kihullanak. A beporzást rovarok végzik, amelyek tápláléknövényként nagyon vonzónak találják a nasturtiumot.

    gyümölcs

    A nagy nasturcium virágzás után egymagvú hasított terméseket hoz létre, amelyek meglehetősen nagyok, és éretlen állapotban álkapribogyóként is ehetők. Érett állapotban száríthatja és darálhatja – enyhén csípős fűszerpor levesekhez, szószokhoz és pörköltekhez. Legyen körültekintő, ha a szabadban, a kertben művel: a nasturcium szívesen veti magát - bár maga a növény nem szívós -, hogy jövő tavasszal számtalan palántával lephessen meg.

    toxicitás

    A nagy nasturcium nem mérgező, ehelyett akár fűszer- és gyógynövényként is használható. Ez azonban nem igaz a nemzetség minden fajára, amely ugyan nem feltétlenül mérgező, de mégsem ehető. Hagyományosan csak a Tropaeolum majus és a Tropaeolum tuberosum használják tápláléknövényként.

    Melyik hely alkalmas?

    A nasturtium a napsütést kedvelő nyári virágzók közé tartozik, és legjobban védett, napos helyen, az ágyásban vagy az erkélyen fejlődik. A fénynek való kitettség közvetlen hatással van virágszínének fényességére és virágszámára: minél naposabb, annál több virágot képződik - ráadásul ezek mind erősebb színt kapnak, míg a félárnyékban termesztett példányok, ill. Az árnyékban főként levelei vannak, és csak néhányan fejlesztenek halványan tartós virágokat.
    olvasson tovább

    talaj / szubsztrát

    A nasturtium is sok levelet, de csak néhány virágot fejleszt tápanyagban gazdag talajban. Ezért csak közepesen humuszos talajba helyezzük őket, lehetőleg nagyobb arányban agyaggal és/vagy homokkal. Ezt jól le kell ereszteni, mert a növény - mint oly sokan - nem tűri a bevizesedést. A cserepes kultúra szubsztrátumaként használjunk humusz alapú virágföldet vagy virágföldet, amelyet kevés homokkal hígíthatunk.

    vetés / előlegezés

    A virágágyásban rendszerint elveti magát a nálunk még csak egyéves nasturtium. Ezenkívül előnyben részesítheti a február és április közötti növényeket az ablakpárkányon, ami a következőképpen működik a legjobban:

    • Áztassa a magokat meleg vízben néhány órára
    • Töltsük meg a termesztőedényeket (16,68 €) tápanyagszegény aljzattal
    • A borsó nagyságú magokat két-három centiméter mélyre ássuk
    • takarja be a talajt - sötét csíráztatók
    • világos, de nem közvetlenül napos helyen, szobahőmérsékleten tartandó
    • Tartsa az aljzatot egyenletesen nedvesen
    • feszült levegő (fóliával vagy hasonlóval letakarva) elősegíti a csírázást
    • A csírázás két-három hét múlva következik be
    • Az ágyásba való kiültetés az utolsó késői fagyok után május végétől lehetséges

    A nasturtium gyorsabban virágzik, de májustól közvetlenül az ágyásba vagy a vetőgépbe is vethetjük a magokat. A növények nagyon gyorsan nőnek, így nem feltétlenül szükséges előnyben részesíteni őket. A vetés június végéig lehetséges.

    Öntözzük meg a nasturtiumot

    A nasturcium vízigénye nagyon specifikusan függ az elhelyezkedésétől: minél naposabb és melegebb a növény, annál több vízre van szüksége - főleg, hogy a faj a nagy levéltömeg miatt sok nedvességet elpárologtat, ezért vízigénye magas az elején. A cserepes növényeket ezért a nyári hónapokban naponta kell öntözni, feltéve, hogy száraz és nem esik az eső. Vízhiány esetén a növény azonnal ledobja a leveleit. Ezenkívül mindig alulról öntözze, és soha ne a virágok felett, mert akkor lehullanak.

    Megfelelően trágyázzuk meg a nasturtiumot

    A cserepes növényeknél is kerülni kell a trágyázást, hiszen a tápanyagtöbblet csak a levélnövekedést serkenti - a virágbőség rovására.
    olvasson tovább

    Vágja le megfelelően a nasturtiumot

    A túl hosszú indákat és a kifakult hajtásokat éles, tiszta ollóval vághatja le. A virágok eltávolítása különösen meghosszabbítja a virágzási időszakot, így őszig élvezheti az élénk színeket. A magok megszerzéséhez egyszerűen hagyjon néhány virágot a növényen, és ősszel szüretelje le az érett gyümölcsöt.

    A nasturtiumok szaporítása

    Kora ősszel olyan dugványokat szedhet, amelyek nagyon gyorsan gyökereznek. Ezeket azonban át kell teleltetni, és csak a következő tavasszal kell kiültetni.
    olvasson tovább

    Hibernálás

    Bár elvileg lehetséges a nem szívós nasturcium fagymentes, de hűvös áttelelése (pl. fűtetlen télikertben), ennek a növény egyszerű termesztése miatt nincs sok értelme. A téli hónapok gondozása összetettebb, mint az évenkénti újravetés, különösen azért, mert a kártevők és betegségek télen szeretnek fészket rakni.
    olvasson tovább

    betegségek és kártevők

    A nasturcium mustárolajaival nagyon sikeresen védekezik számos gomba és kártevő ellen, ezért megelőzésképpen virág- és zöldségágyásba is ültetheti. Ennek ellenére a növényt kedvelik a levéltetvek (és például távol tartják a rovarokat a rózsáktól), valamint a káposztafehér lepke, amely előszeretettel rakja le tojásait a levelekre. A hernyófertőzést a jellegzetes táplálkozási jelek jelzik.

    tippeket

    A sárga levelek, ha csak szórványosan fordulnak elő, normálisak, és egyszerűen leszedik őket. Ha viszont az elszíneződés gyakrabban fordul elő, ez gyakran túl sok vagy túl kevés vízre utal.

    fajok és fajták

    A Nasturtium nemzetségnek körülbelül 90 különböző faja van, és csak öt faját termesztik dísznövényként. A kis nasturtium (bot. Tropaeolum minor) különféle fajtái különösen alkalmasak balkonládás és cserepes termesztésre, mivel csak körülbelül 30 centiméteresre nőnek meg, és meglehetősen bokros növekedésűek. Jól ismert ehető faj viszont a Tropaeolum majus, a nasturtium, amely azonban akár három méteres indákat is fejleszt, ezért érdemes helyet biztosítani a kertben. További fajokat és fajtáikat itt mutatjuk be részletesebben.

    Nagy nasturtium (bot. Tropaeolum majus)

    A gyorsan növő faj Brazília és Peru erdeiben őshonos, de itt is termesztik régóta. A nagy nasturtium bokrosra vagy kúszóra nő, a termesztés módjától függően. Mászást segítő eszköz nélkül a növény csak 50 centiméter körüli magasságra nő meg, mászási lehetőséggel - például falra vagy kerítésre - jó növekedési körülmények között akár három méteres magasságot is elérhet. A különböző fajták általában sárgán, narancssárgán vagy pirosan virágoznak. De létezik két-sokszínű változat is, amelyeknél a virágszín általában az időjárástól függ: a színek fakó maradnak hűvös hőmérsékleten és kevés napsütésben. Fényüket csak meleg nyári hőmérsékleten és sok napfényben érik el. A faj levelei és virágai egyaránt ehetőek, a rügyeket és az éretlen terméseket hamis kapribogyóként is pácolhatjuk. A faj egynyári, nyár végén elpusztul, de magvai áttelelnek és a következő tavasszal maguktól csíráznak.

    Példák a népszerű fajtákra:

    • 'Alaska Mix': sokszínű virágok, fehér tarka levelek
    • 'Bunte Juwelen': sokszínű keverék fodros virágokkal
    • 'Cherry Rose': cseresznyepiros virágok
    • 'Cream Troika': világossárga virágok sötét foltokkal
    • „Afrika ékköve”: különböző színű virágok keveréke
    • 'Salmon': lazac színű virágok
    • 'Milkmaid': világos sárga virágok
    • 'Moonlight': világos sárga virágok
    • 'Night and Day': virágok két színben, fehér és sötétvörös
    • „Orange Troika”: élénk narancssárga virágok
    • 'Orchid Flame': orchideára emlékeztető sárgás-piros mintás virágok
    • 'Scarlet Luster': félig dupla, élénkvörös virágok
    • 'Variegated Queen': Tarka keverék foltos lombozattal

    A Tropaeolum majus 'Nanum' alfaj alacsonyan, 30 centiméter körüli magasságban marad, és nem mászik. Kiválóan alkalmas cserepekhez és egyéb ültetőgépekhez az erkélyen vagy a teraszon.

    Kis nasturtium (bot. Tropaeolum minor)

    A Peruban és Ecuadorban őshonos kis nasturtium meglehetősen bokrosan nő, és 30-59 centiméter magas. A hajtásaid nem fonódnak össze. A többnyire sárga és piros árnyalatokban nyíló virágok június és szeptember között jelennek meg, és napostól világosig, részben árnyékos helyeken díszítik az erkélyt vagy teraszt. A növények nem nőnek árnyékban.

    Példák a népszerű fajtákra:

    • 'Black Velvet': sötétlila virágok sárga közepével
    • 'Kert ékszer': különböző színű keverék élénk színekkel
    • 'Empress Viktoria': bársonyvörös virágok
    • 'Oriental Magic': mély bársonyvörös virágok
    • 'Peach Melba': őszibarack színű virágok, sötétebb közepével
    • 'Sangria': gyönyörű, élénkpiros virágok
    • 'Sun Carpet': élénk sárga virágok
    • "Tip Top Scarlet": számos tűzpiros virág
    • 'Vesuvius': lazac színű virágok
    • 'Whirlybird': vörös és sárga félig kettős virágok tarka keveréke

    Kanári Nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)

    Ez a "kanári nasturtium" néven is ismert faj Közép-Amerikából származik, és jó oka van a nevének: a sárga virágokat feltűnően nagy szirmok jellemzik, szélein hasítékkal, ezért úgy néznek ki, mint a madárszárnyak. A hazájában évelő faj nem szívós, ezért itt csak egynyári növényként termesztik. A mászóindák legfeljebb két méter magasak, és rácsot vagy más mászási segédeszközt igényelnek. A gyorsan növő kúszónövény alkalmas pergolák, dróthálók zöldítésére, de termeszthető függőkosárban, függőkosárban vagy cserépben is. Népszerű fajta a 'Goldranke' élénk aranysárga virágaival.

    Gumós Nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)

    A "Mashua" néven is ismert faj elsősorban Peruban és Bolíviában növekszik, és táplálékként szolgálja a helyi lakosságot, mivel a növény gumói - főzve vagy sülve - ehetőek. Nálunk ritkán termesztik a hagymás nasturtiumot, de a dáliához hasonló módon termeszthető: az első fagyok előtt ássuk ki a hagymákat, és tároljuk sötét és hűvös helyen, hogy jövő tavasszal újra ültessük őket. A faj egy kúszónövény, melynek gyorsan növő indái akár négy méter magasra is megnyúlnak, és mászási segédeszközöket igényelnek.

    Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)

    A Tropaeolum tricolor, a tricolor nasturtium vagy a chilei nasturtium egy évelő növényfaj a Tropaeolaceae családból.A faj Chilében endemikus, ahol Észak-Chile tengerparti hegyeinek felhőerdőjében növekszik 300-900 méteres magasságban, délebbre pedig a belső térség mérsékelt égövi erdőiben. A gumók mínusz nyolc Celsius-fokig ellenállnak, és rövid ideig hótakarót is elviselnek. A hegymászó növény legszembetűnőbb tulajdonsága a számos - ahogy a neve is sugallja - háromszínű, piros, sárga és kék virága.

Kategória:

Zöldségeskert