A mogyoróhagyma eredetileg a francia konyhából származik. Mint minden hagyma, ez is a póréhagyma családjába tartozik, de enyhébb ízű, mint a hagyományos hagymáé, és egyre népszerűbb nálunk. A kerttulajdonosok nagy erőfeszítés nélkül sikeresen termeszthetik a medvehagymát.
A mogyoróhagymát májusban ültetik
Hogyan ültetik a medvehagymát?
Ha a kertben vagy az erkélyen virágládában (16,99 €) szeretne medvehagymát termeszteni, először ki kell választania kedvenc fajtáját. Háromféle mogyoróhagyma létezik:
- a jersey mogyoróhagyma megnyúlt és rózsaszín színű
- a szürke medvehagyma is megnyúlt, viszonylag kicsi és szürke színű
- a sárga mogyoróhagyma kerek és a normál hagymához hasonlít
Mindegyiküknek védett, meleg helyre van szüksége a lehető legtöbb napsütésben. A talaj legyen tápanyagban gazdag, humuszos és enyhén homokos. A talajra vonatkozó fontos kritérium a jó áteresztőképesség. A mogyoróhagyma nem tűri a bevizesedést. Ha a talaj túl nedves, gyorsan rothadni kezdenek.
A jégszentek után a vetőhagymát sorba vetik, és körülbelül öt centiméter mélyre ültetik a földbe.
A sorok körülbelül 25 cm-re legyenek egymástól, az egyes izzók között 15 cm az ideális.
gondozás és betakarítás
Csakúgy, mint a normál konyhai hagymát, a medvehagymát is viszonylag könnyű gondozni. Hogy jól fejlődjenek, vetéskor a hagyma köré tartós műtrágyát, például szarvforgácsot (32,93 €) szórhatunk. További műtrágyázás nem szükséges. A medvehagymának azonban mindig elegendő vízre van szüksége a júliusi betakarításig. Ha nincs víz, a hagyma kicsi marad.
A betakarítás megfelelő időpontja az, amikor a hagyma zöldje fonnyadni kezd. A hagymát kiszeded a földből, csomót kötözöl, majd szellős helyre akasztod, hogy a hagyma jól kiszáradjon.