A diófa számos tulajdonságában különbözik más gyümölcsöktől és más fáktól. Ebből a cikkből megismerheti a 2008-ban az év fájának választott dió legfontosabb tulajdonságait.

A dió 2006-ig csonthéjasnak számított

Dió: csonthéjas gyümölcs vagy dió?

Mindenki, akár van affinitása a növényekhez, akár nem, a diófát egészséges, ízletes gyümölcseivel – a dióval – társítja. De ezek csonthéjasok vagy valódi diófélék?

A diót hagyományosan csonthéjasnak tekintették a botanikában. Egy 2006-ban a bochumi Ruhr Egyetemen publikált diplomamunka azonban kimutatta, hogy a dió valóban igazi dió. A héj a döntő tényező: Leegyszerűsítve a diónak kezdő gyümölcsnek kell lennie, maggal és kemény héjjal. A kemény héj a héjakból alakul ki, és nem tud önállóan kinyílni. Mindez így van a dióval.

A hidrojuglong glükozidtól a juglonig

A diófa másik különlegessége az úgynevezett juglone. A növény levelei és termései tartalmazzák a vízben oldódó hidrojuglong-glükozidot, amely beszivárog a talajba. Ott a baktériumok juglonná alakítják.

A juglone a természetben előforduló legegyszerűbb festék. Gátolja más növények csírázását. Ez az oka annak, hogy a diófán csak kis mennyiségű aljnövényzet található.

Szaknyelven ezt a jelenséget "allelopátiás hatásnak" nevezik. Ez azt jelenti, hogy az egyik növényt kémiailag befolyásolja, esetleg befolyásolja egy másik növény.

Tanninban gazdag levelei rovarok ellen

A diófa levelei különösen gazdagok tanninokban. Ezek lassabban bomlanak le, mint a többi lombozat. Ennek eredményeként sok rovar számára nem igazán ízlenek.

A diófákat általában a legyek távoltartásában (elriasztásában) tartják számon. Emiatt gyakran megtalálhatók a tanyák udvarán is - az ott szükséges trágyadombok mellett. Ebben az esetben a dió és más diófák védőárnyékként szolgálnak, és lehetővé teszik a nyugodt ülést.

Vágásra érzékeny az erős nedváramlás miatt

Különlegesség még, hogy a diófa nagyon érzékeny a metszésre - különösen tavasszal, ősszel és télen.

A tavaszi vágás során rendkívül erős és hosszan tartó nedváramlás lép fel – ezt gyakran vérzésnek is nevezik. Ez súlyosan károsíthatja a diófát.

Az ilyen forgatókönyv elkerülése érdekében a diófát csak nyár végén (augusztus, szeptember) szabad metszeni. Ebben a két hónapban a fa nedve korlátozott. Ráadásul a nyár végi vágás után gyorsabb és egészségesebb a sebgyógyulás.

Kategória:

Zöldségeskert