A dió ne csak karácsonykor kerüljön a tányérra. A dió sok ásványi anyagot, rostot és zsírsavat tartalmaz, amelyek fontosak szervezetünk számára. Finom aromája sokféle étellel kombinálható. Aromásabb lesz, ha a diót előzőleg megpirítjuk.

A frissen pörkölt dió különösen ízletes csemege

Sütőben pirítsuk meg a diót

A dió különösebb erőfeszítés nélküli pirításának első módja a sütő használata.

  1. A sütőt előmelegítjük 190 fok körülire.
  2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  3. Törjük meg a diót, és helyezzük a tálcára. Természetesen használhatunk már meghámozott diót is. A diók nem lehetnek egymáson a tálcán.
  4. A diót körülbelül 5-10 percig pirítjuk.
  5. Félidőben forgassuk meg a diót. Ha nem minden dió egyforma, előfordulhat, hogy néhány már elkészült.
  6. Válogassa szét a kész diót, hogy ne égjen meg, és főzze tovább a többit.
  7. Vegye ki a diót a sütőből, és egy megfelelő tálban hagyja kihűlni.

A diót a serpenyőben megpirítjuk

A serpenyőben való sütés kevesebb időt vesz igénybe, mint a sütőben.

  1. Melegíts fel egy nagy serpenyőt a tűzhelyen.
  2. Ne használjon olajat, maga a dióban lévő olaj is elegendő a sütéshez.
  3. Most adjunk hozzá azonos méretű diódarabokat a serpenyőbe. A talajt csak fedni kell.
  4. Egy spatulával forgatja meg a diót sütés közben. A dió ne égjen meg.
  5. A darabok méretétől függően a pörkölés akár öt percig is eltarthat.
  6. A diót azonnal vegyük ki a serpenyőből, amikor elérik a kívánt barnulást. A forró serpenyőben megbarnulnak, és esetleg megégnek.
  7. Tálalás előtt hagyjuk a diót kellően kihűlni, hogy senki ne éghessen meg.

Pirítsuk meg a diót a mikrohullámú sütőben

A leggyorsabb pörkölési változat a mikrohullámú sütő. Itt körülbelül két perc alatt finom, pörkölt diófélékhez juthat.

  1. A héjas diót egyforma kockákra vágjuk.
  2. Helyezze a diót egy mikrohullámú sütőben használható tálba, ne kerüljön egymásra.
  3. Hagyja a diót teljes erővel egy percig pirítani.
  4. Ellenőrizze a sülteket.
  5. Ha nincs forgótányér, a tálat most el kell forgatni.
  6. Folytassa a pirítást 20 másodperces időközönként, és mindig ellenőrizze az eredményt. Ez megakadályozza, hogy a dió megégjen.
  7. Vegye ki a diót a forró mikrohullámú edényből, és hagyja kihűlni egy tányéron.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert