Mi jut először eszedbe, ha a mexikói termelői piacokra gondolsz? Te is látod lelki szemeidben azokat a gyönyörű, menetes pepperoni hüvelyekből készült képződményeket, amelyek mindenhol a fabódékon lógnak, és apró, színes látnivalóvá varázsolják a bódékat? Élvezze otthon a dél-amerikai hangulatot, ha saját maga készíti el a műalkotásokat. Lehet, hogy némi erőfeszítést igényel a megvalósítás, de valójában meglehetősen egyszerű. Keresd magad.
Ristrák készítése saját kezűleg nem olyan nehéz
Mi a célja a szárított paprika cérnázásának
- tartósítjuk a pepperoni-t
- Szárítás a későbbi chiliporrá való feldolgozáshoz
- Használja szobadíszként
- változatos ajándékötlet
Tie Ristras
Ristrasnak hívják a helyiek a gondosan kötött, szárított paprikából készült műalkotásokat. Ami első pillantásra sok munkának tűnik, az valójában meglehetősen egyszerű, és alig igényel semmilyen anyagot. Csak a következőkre van szüksége:
- egy szál
- egy tű
- pepperoni
Íme, hogyan kell csinálni
- 1. Csomózza meg a zsinór egyik végét, hogy a paprika a helyén maradjon
- 2. fűzze át a cérnát a tű fokán
- 3. Szúrjon ki egy pepperoni hüvelyt a tűvel, és húzza a cérna végére
- 4 Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a szál a tetejéig meg nem telik csípős paprikával
- 5. Most már felakaszthatja az edényt napos helyre, hogy ott megszáradjanak a pepperoni hüvelyek
- 6. Rajtad múlik, hogy körülbelül 14 nap elteltével eltávolítod-e a szárított paprikát, hogy a konyhában használd, vagy továbbra is dekorációként használod a ristrát a szobában
tippeket
A risztrák különösen szépek, ha különböző típusú paprikákat használunk, vagy befűzünk egy bizonyos színmintát.
A ristrák tárolása
Friss hüvelyből készíthet ristrát. A gyümölcsök csak akkor száradnak meg, ha felfűzik a cérnára, és így tartóssá válnak. Annak érdekében, hogy a ristra ne penészesedjen, akassza fel napos, meleg helyre. Ha helyet választunk a kertben, ott nem érheti el a csapadék. Több egymás melletti ristra különösen szép. Akár szabadon lóg, akár fekve (pl. az ablakpárkányon), a szárított paprika egzotikus szemet gyönyörködtető, változatos alternatívája a klasszikus mobilnak vagy szélharangozónak.